去成都哪里可以學干鍋？學費多少成都蜀媽冒菜就像火鍋一樣，也是香辣可口，成都蜀媽菜技術培訓精選佳茂冒菜培訓機構，這里就是原汁冒菜的代表。所謂冒菜，就是把各種菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一個用竹編的“帽子”里，然后放在一鍋辣的老湯里面去煮，一會煮熟之后，再撒上一點佐料，就可以有滋有味地吃了。板配菜可直接只冒素菜，也可葷素共冒；將菜選好之后放在竹簍或特制冒菜蔞里面冒熟放到碗里加 燙、調料加以調味即可食用，因其制作方法而定義為“冒菜”。

　　去成都哪里可以學干鍋？學費多少干鍋技能訓練內容：

　　1、調料、香料及主食材的識別和采購技巧。

　　2、秘制紅油的煉制及湯底制造。

　　3、高湯熬制技能及保存。

　　4、調制的中心配方及各種醬料炒制。

　　5、菜品的配制，葷菜的腌制處理及菜品的制造與保存。

　　6、學員重復練習直到技能完全把握。

去成都哪里可以學干鍋？學費多少成都學正宗干鍋技術，蜀媽干鍋精挑細選，薈萃新鮮食材，以獨特的器皿，嚴格的火候控制，先燜后涮再燙的烹制工藝，根據不同食材特色合理搭配，同時加入多種養(yǎng)生藥膳，配以的秘制配方，充分做到藥膳與美食的完美結合，激發(fā)出菜品好的口味，滋味棉香，溫爾不火，營養(yǎng)價值極高。

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