成都的豬腳飯的技術培訓，學正宗技術,學技術去哪里好?其實做隆江豬腳飯的核心技術就是“鹵水”，只要你鹵水調的滋味夠好，在鹵制：豬腳，豬耳，雞爪，豬腸等肉類食品時才能更有滋味。選擇成都蜀媽豬腳飯培訓中心。地道味道,隆江豬腳鹵水技術培訓蜀媽專業(yè)老師傅全程手把手教學，鹵料配方無保留,*,完全全面掌握隆江豬腳飯技術，制作秘 方鹵豬腳，潮州鹵肉卷，鹵雞，鹵鴨，鹵鴨腳，鹵鴨翅，鹵海帶，花生鹵豬耳朵，鹵豬頭皮，鹵五花肉，鹵豬大腸，炒酸菜，隆江豬腳飯?zhí)刂扑崂贬u等等！。

培訓課程安排：

1、講述烤豬蹄的發(fā)展史及特色特點。

2、參觀烤豬蹄的制作流程。

3、烤豬蹄所用的工具、原料、調料等材料的選購技巧及注意方法。

4、烤豬蹄所用原料的處理方法與技巧。

5、烤豬蹄所有原料的處理方法與技巧。

6、調味配料的制作與菜品搭配等方法培訓。

7、烤豬蹄制作全過程以及煮制技巧培訓。

8、肉質、配料、底料等材料的保管及存放方法。

培訓項目：香辣烤豬蹄，芝麻烤豬蹄，花生烤豬蹄，孜然烤豬蹄，椒鹽烤豬蹄等

短期豬腳飯技術培訓班哪里一對 一教學？蜀媽烤豬蹄經過秘制而成、口味佳、成本低、學費優(yōu)、掌握核心技術配方、不求于人、手把手現(xiàn)場實際操作教學、教學包含豬腳的選取、鹵水的制作、烤豬蹄專用油的制作、烤豬蹄的切法、烤豬蹄烤制過程的掌握以及調料的使用、各種口味烤豬蹄的制作。

　　我們的培訓由專業(yè)老師全程指導，實際操作，包教,教會為止,提供終身的技術指導.老師現(xiàn)場演示-學員操作練習-開店所需設備介紹-實習操練-老師指導糾正-老師考核作品-介紹如何-利潤分析.帶您采購原材料，挑選調料，選購開店所需的設備…… 學習時間：3-5天，手把手教學，。