學(xué)正宗的火鍋培訓(xùn)學(xué)校哪里靠譜？培訓(xùn)費(fèi)用多少啊【培訓(xùn)項(xiàng)目】：學(xué)習(xí)牛油火鍋、清油火鍋、三鮮火鍋、鴛鴦火鍋、小火鍋等各種類火鍋的制作流程

學(xué)正宗的火鍋培訓(xùn)學(xué)校哪里靠譜？培訓(xùn)費(fèi)用多少啊【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】：

    1.學(xué)員可實(shí)地考察，品嘗，滿意后簽 約。

    2.提供食宿，提供所有學(xué)習(xí)材料。

    3.全程學(xué)員親手操作，師傅一對(duì) 一指導(dǎo)，手把手教學(xué)。

    4.對(duì)口實(shí)體店實(shí)習(xí)。

    5.不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！

    6.終身技術(shù)升級(jí)。

學(xué)正宗的火鍋培訓(xùn)學(xué)校哪里靠譜？培訓(xùn)費(fèi)用多少啊火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇、平菇、土豆等做為打底材料?；疱侓~在結(jié)合了傳統(tǒng)火鍋麻辣鮮香美的基礎(chǔ)上，融合了魚獨(dú)有的健康營養(yǎng)的特質(zhì)，再加上十幾種不同的調(diào)料和香料，做出不同口味特點(diǎn)的火鍋魚種類，火鍋魚技術(shù)在很多的人們眼中是一道難得的美食，火鍋魚的巨大市場(chǎng)潛力。

    火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據(jù)考證，戰(zhàn)國時(shí)期即有火鍋，時(shí)人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道知名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1.講述火鍋的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解火鍋選料、配比及加工。

3.火鍋的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

4.火鍋底料的制作方法與搭配技巧。

5.老火鍋的具體流程及操作方法;

6.火鍋開店設(shè)備采購，原材料選購指導(dǎo)。