四川正宗現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)，成都蜀媽餐飲，讓學(xué)員更好的掌握制作現(xiàn)撈鹵菜的精髓，從原料到成品，從技術(shù)到營銷，從選址到裝修，從服務(wù)到禮儀，從籌備到開業(yè)，從操作到管理，從發(fā)展到壯大。事無巨細，均必教學(xué)，蜀媽餐飲現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)隨到隨學(xué)，其全新的教學(xué)模式、教學(xué)理念、教學(xué)心態(tài)、教學(xué)流程、教學(xué)技能，保證了學(xué)員在7天內(nèi)從陌生到熟悉，從熟悉到精通，從精通到專業(yè)，從專業(yè)到，一步步走向成功。

    蜀媽餐飲現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)是在傳統(tǒng)鹵菜基礎(chǔ)上經(jīng)過多年悉心研究，逐步改良完善而成，結(jié)合幾十種中草藥(八角、山藥、拍草、靈草、甘松、當(dāng)歸、辛夷花、香葉等)配制而成，中草藥制劑，富含豐富的營養(yǎng)成份，不添加任何色素、防腐劑、食用香精等添加劑，保證原料的天然綠色，可根據(jù)各個地區(qū)人群習(xí)慣調(diào)整口味，滿足地方特色經(jīng)營需要，肉質(zhì)酥松、油而不膩、素菜嫩脆入味，香味可達百米！

    蜀媽餐飲現(xiàn)撈培訓(xùn)的菜品有：

    葷菜：鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨爪、鴨心、鴨架、鴨腿、雞爪、雞翅尖、豬頭肉、兔頭、豬蹄、豬拱嘴、豬排、豬耳、鴨腳上、鴨珺、鴨珺把、鴨腸、豬尾、牛肉、腦花、豬皮。

    素菜：蓮藕、土豆、海帶、竹筍、西蘭花、豆腐皮等。

    蜀媽餐飲現(xiàn)撈培訓(xùn)提供的開店指導(dǎo)服務(wù)包括：

    選址、設(shè)備購-、食材選擇、開業(yè)活動、門店裝修等

    四川正宗現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)，鄭重培訓(xùn)期間學(xué)員不用花一分錢食材費用，不收學(xué)員一分額外費用！