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冰冷的冬季,來一份香濃的花溪牛肉粉,暖暖的感覺從嘴直通胃里,再達(dá)四肢百骸,整個(gè)人瞬間就溫暖起來。大家都知道牛肉湯的營養(yǎng)價(jià)值非常高,在全國各地都很受歡迎。都說湯類食品考究精美,這絕非說說罷了?;ㄏH夥圩涛兜暮门c欠缺,首要在于湯,而湯的好與不好、正不正宗,要取決于配方和熬湯技能。那么,花溪牛肉米粉訓(xùn)練哪里靠譜?
花溪牛肉粉就是新晉的地方特色小吃。在逐漸出名后,被爭相模仿。花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū),是貴州的一道特色名小吃,其獨(dú)特的湯料,由多種名貴中草藥精心嚴(yán)格制作,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,肉香。吃過的人贊不絕口?;ㄏH夥圻x用上等黃牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鮮濃原湯,加上爽滑的蒸氣米粉,配以醇香的牛肉,添上開胃的泡酸菜,點(diǎn)綴以新鮮元須,如果您能吃辣,加上貴州特有的香炒辣椒面,一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現(xiàn)。
花溪牛肉粉訓(xùn)練哪里靠譜?花溪是貴陽的一個(gè)地名,當(dāng)?shù)厝讼矚g食辣椒,很喜歡食這個(gè)花溪牛肉粉;貴州貴陽花溪牛肉粉做的好的要屬貴州味之極了,他們的牛肉粉地道,滋味絕!花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪區(qū)域,是貴州的一道特征名小吃,其共同的湯料,會(huì)聚多種貴重中藥精心制作,做出的牛肉粉異乎尋常的好吃,湯美味美,肉香。精選上等黃牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鮮濃原湯,加上爽滑的蒸氣米粉,配以醇香的牛肉,添上泡酸菜,吃過的人無不叫好。
花溪牛肉粉培訓(xùn)內(nèi)容:
1、牛肉的處理與加工;
2、香料包的制作;
3、高湯的制作;
4、油辣椒,脆辣椒,糊辣椒,泡菜的制作。
5、花溪牛肉粉整個(gè)工藝流程學(xué)習(xí)
6、反復(fù)練習(xí)至自己完成。
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