烤魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭!在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味紙包魚用料特點(diǎn),是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃,更是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場便被廣大消費(fèi)者所追捧。紙上烤魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式,以紙代替炭火既無傳統(tǒng)餐廳的重油重?zé)?營養(yǎng)更少流失,魚肉更加鮮嫩,將食物的健康放在了一位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)!據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),重慶和四川兩地,近一年時(shí)間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

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紙包魚培訓(xùn)內(nèi)容：

1、料油的配方及制作；

2、香料的識別和配方；

3、秘制紙上烤魚醬的制作和處理；

4、紙上烤魚各種味型底料炒制方法；

5、魚的蒸制烤制方法和技巧、設(shè)備的調(diào)節(jié)和使用；

6、炒制過程中的常見問題和處理技巧；

7、素菜類的擺盤處理

四川南充紙包魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里靠譜？成都蜀媽餐飲專注特色餐飲技術(shù)研發(fā)，行業(yè)，味道正宗。紙包魚培訓(xùn)佼佼者，精湛的技術(shù)，的專業(yè)，強(qiáng)大的大廚團(tuán)隊(duì)讓做出的紙包魚味道，口味正宗!同時(shí)為了節(jié)約每個(gè)學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間讓學(xué)員能夠在讓短的時(shí)間學(xué)會(huì)紙包魚培訓(xùn)的內(nèi)容，成都蜀媽餐飲特采取專業(yè)大廚一對一、手把手的教學(xué)模式，讓每個(gè)學(xué)員在3到7天就能學(xué)會(huì)紙包魚培訓(xùn)的所有內(nèi)容，一次報(bào)名學(xué)習(xí)，永久技術(shù)升級，包教學(xué)會(huì)為止！

　　成都的正宗紙包魚的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽紙包魚技能訓(xùn)練把一般烤魚之力所不能及的紙上烤魚搬上了餐桌，烤出的魚肉質(zhì)鮮美，色彩金黃，色香味齊全。蜀媽紙包魚主要有蒜香味、豆豉味、泡椒味、蕃茄味、香辣味、酸菜味六種味型，一出現(xiàn)就遭到很多顧客的熱捧，美名盛傳四方，廣受重視。蜀媽紙包魚訓(xùn)練，只收訓(xùn)練費(fèi)，學(xué)習(xí)期間的資料，悉數(shù)都由我們擔(dān)任，不會(huì)收任何其他的費(fèi)用，每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)技能的時(shí)分，專業(yè)的訓(xùn)練師傅都會(huì)輔導(dǎo)他，直到學(xué)會(huì)停止!

四川南充紙包魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里靠譜？成都蜀媽紙包魚技術(shù)培訓(xùn)各種味型底料炒制方法；魚的蒸制烤制方法和技巧，成都蜀媽小吃培訓(xùn)的優(yōu)勢：入學(xué)門檻低，每個(gè)年輕人都有實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的機(jī)會(huì)。上百種餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目，隨到隨學(xué)；純正風(fēng)味美食小吃*，不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止。一次性收費(fèi)，后期費(fèi)用，考察當(dāng)天報(bào)名享受特別優(yōu)惠。先嘗后學(xué)，學(xué)習(xí)過程中提供食宿。創(chuàng)業(yè)不以合作為前提，卻有著合作的全套服務(wù)！本小利大，投資模式靈活多變，輔助限度控制成本。