都江堰特色小吃培訓(xùn)班哪里有？鐵板燒開始是種餐飲，一般出現(xiàn)在星級(jí)酒店，餐廳內(nèi)，只使用上乘的食材，而且燒烤過程中只加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品。直到近幾年鐵板燒才開始被被改良進(jìn)入大眾的視野，食材也豐富到人們?nèi)粘？梢姷孽r肉和蔬菜，燒烤過程中會(huì)加入美極鮮味汁、豉油汁、海鮮醬等多味調(diào)料，使鐵板燒的口味更豐富，更加適合大眾口味。

?鐵板魷魚是鐵板燒的一種特殊小吃。這是一種街頭小吃，魷魚放在鐵板上，不斷油炸，刷上獨(dú)特的辣椒醬。香、辣、鮮、嫩是鐵板魷魚的味道特點(diǎn)。鐵板魷魚具有獨(dú)特的特點(diǎn)，在中國(guó)東西南北，深受顧客的喜愛，經(jīng)?？梢钥吹皆S多鐵板魷魚經(jīng)營(yíng)者，可以擺攤，可以開實(shí)體店，機(jī)械設(shè)備只需要一塊鐵板。

都江堰特色小吃培訓(xùn)班哪里有？成都蜀媽鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)中心，的主要核心技術(shù)是醬料得調(diào)制，與肉類原料的關(guān)鍵性腌制處理。醬料口味獨(dú)特，再加上專業(yè)性肉制品特殊處理方法與腌制，烹制后體型不收縮反而會(huì)變大。肉嫩彈牙，黃亮多汁，回味無(wú)窮，營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭。同樣多的肉，消費(fèi)者覺得您做的產(chǎn)品更實(shí)惠，品嘗一次，永遠(yuǎn)是回頭客。

鐵板燒培訓(xùn)內(nèi)容：

1、鐵板燒原材-原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)；

2、各色食材的選購(gòu)與穿刺處理，存放保鮮技術(shù)；

3、鐵板燒秘制飄香醬的配置與加工

4、鐵板燒特色調(diào)味粉的搭配與使用方法

5、鐵板燒基本手法與技巧的練

6、魷魚的選擇與切花等處理手法

7、油料的配方，土豆與豆腐的燒制技巧

8、鐵板燒的設(shè)備器具使用及維護(hù)；

都江堰特色小吃培訓(xùn)班哪里有？成都蜀媽專業(yè)培訓(xùn)正宗鐵板魷魚培訓(xùn)。手把手教你核心技術(shù)，不求他人。鐵板魷魚是用鐵板煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上隨時(shí)醬，香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。但是想開鐵板燒店，必須要學(xué)會(huì)鐵板燒手藝，只有掌握鐵板燒的核心技能才能解決開鐵板燒店的基礎(chǔ)的問題，歡迎各地想要開鐵板燒店的朋友前來(lái)成都蜀媽鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)中心考察、品嘗!