百歲魚(yú)的制作方法，是以鮮活的草、生魚(yú)采用幾十種名貴??調(diào)料和中草藥加以精心烹制，以其鮮、香、嫩為主要特點(diǎn)。“活魚(yú)點(diǎn)殺、切片烹飪、干鍋蜜制、先吃后涮”為百歲魚(yú)較大的特質(zhì)，在風(fēng)格上既體現(xiàn)了西域特色風(fēng)味，有蘊(yùn)蓄川蜀精髓口味。
經(jīng)常食魚(yú)的好處：魚(yú)肉擁有高蛋白、低脂肪，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)，易為人體吸收，并且能供給人體必需的氨基酸，常食魚(yú)肉具有排脂、祛病、健體的功能。

百歲魚(yú)火鍋是集于燙、涮為一體的特色火鍋，結(jié)合中國(guó)人的口味加以精心烹制，調(diào)整綜合改進(jìn)，呈獻(xiàn)給大家的特色火鍋——“百歲魚(yú)”。

百歲魚(yú)火鍋集川式火鍋之精華，在繼承傳統(tǒng)制作色、香、味的基礎(chǔ)上，別具匠心地融入獨(dú)特口味，使其色澤更亮、香氣更濃、味道更醇，同時(shí)突出了現(xiàn)代人對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康、品位的要求。

神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)期培訓(xùn)各種魚(yú)火鍋：百歲魚(yú)培訓(xùn) 沸騰魚(yú)培訓(xùn) 水煮魚(yú)培訓(xùn) 片片魚(yú)培訓(xùn) 花椒魚(yú)培訓(xùn) 麻辣魚(yú)培訓(xùn) 酸菜魚(yú)培訓(xùn)石鍋魚(yú)培訓(xùn) 魚(yú)火鍋培訓(xùn)

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重：
1、老師手把手教讓學(xué)員親自動(dòng)手做，時(shí)間不限。什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教，吃住免費(fèi)。
2、所有培訓(xùn)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)。
3、培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負(fù)責(zé)，不收取學(xué)員材料費(fèi)。
4、學(xué)校一律性收費(fèi)，中途不另收其他任何費(fèi)用。

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：暢校長(zhǎng)
學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）
乘車(chē)路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路公交車(chē)到省工業(yè)科技學(xué)校站下車(chē)，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。
乘車(chē)路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車(chē)到解放大道化工路下車(chē)向東走較好個(gè)十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車(chē)免費(fèi)接送學(xué)員，如需接站請(qǐng)撥打預(yù)約電話）