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徐州地鍋雞地鍋魚培訓(xùn)專業(yè)

授課機(jī)構(gòu):新鄉(xiāng)平原餐飲文化培訓(xùn)中心 (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校(十字路口向北走30米路東)

地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與干香并存的特點(diǎn)。如今,有廚師將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良,從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋鵝、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋小龍蝦等好吃的地鍋佳肴。

地鍋雞是江蘇,安徽等地的漢族名菜。地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)。以前,在微山湖上作息的漁民,因船上條件所限,往往取一小泥爐,爐上坐一口鐵鍋,下面支幾塊干柴生火,然后按家常的做法煮上一鍋菜,鍋邊還要貼滿面餅,于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)方法。

地鍋系列培訓(xùn)項(xiàng)目:

地鍋雞培訓(xùn)培訓(xùn)、地鍋雞拌飯培訓(xùn)、地鍋飯培訓(xùn)、地鍋菜培訓(xùn)、地鍋魚培訓(xùn)、地鍋鵝培訓(xùn)、地鍋三鮮培訓(xùn)、地鍋排骨培訓(xùn)、地鍋蝦培訓(xùn)、地鍋亂燉培訓(xùn)、地鍋燉柴雞等等。地鍋羊肉培訓(xùn)、地鍋牛肉培訓(xùn)等等。

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新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人:暢校長(zhǎng)

學(xué)校地址:河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校(十字路口向北走30米路東)

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乘車路線2:河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個(gè)十字路口左拐路東即到(學(xué)校有5部商務(wù)專車免費(fèi)接送學(xué)員,如需接站請(qǐng)撥打預(yù)約電話)


  • 河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校(十字路口向北走30米路東)
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地址:河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校(十字路口向北走30米路東)
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