豬下水熏鹵醬肉要想做好吃，較重要的是要做到肉香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄香，吃到嘴里覺得香嫩熟爛，肥而不膩，瘦而不柴，而且吃到嘴里也要有回香。 豬下水 熏鹵醬肉這些肉食一直都是很受大眾喜歡的，投資這個(gè)項(xiàng)目成本小，回報(bào)多。 若想創(chuàng)業(yè)的你們也可以考慮考慮。

新鄉(xiāng)神州飄香培訓(xùn)豬下水內(nèi)容是：

1、豬下水的采購技巧及清理處理

2、熟悉配方多種專用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧

3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法

4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）

5、各種材料鹵制的技巧。

6、鹵水的保存、增香等后期處理

7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)

8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題咨詢解決

9、可搭配鹵牛肉、驢肉灌腸、涼拌菜學(xué)習(xí)。

新鄉(xiāng)神州飄香培訓(xùn)學(xué)校鹵肉項(xiàng)目包括：鹵豬頭肉、鹵豬心、鹵豬肝、鹵豬蹄、鹵豬腸、鹵豬耳朵、鹵雞頭、鹵雞爪、鹵雞心、鹵雞肝、鹵雞翅、鹵雞脖、鹵鴨腸、鹵鴨頭、鹵鴨脖、鹵水花生、大拌菜、驢肉灌腸、鹵牛肉、醬大骨等。

新鄉(xiāng)神州飄香餐飲管理有限公司歡迎有識(shí)之士前來考察，品嘗，學(xué)習(xí)。相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會(huì)讓您學(xué)的放心，學(xué)的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的而充滿信心。公司價(jià)值觀誠實(shí)做，誠信做事；專心，專業(yè)，專注每一件事；為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；有共同前進(jìn)的目標(biāo)，分享團(tuán)隊(duì)的力量；用感恩的心回報(bào)社會(huì)，用奉獻(xiàn)的精神創(chuàng)造價(jià)值

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：暢校長(zhǎng)

學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）

乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。

乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個(gè)十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費(fèi)接送學(xué)員，如需接站請(qǐng)撥打預(yù)約電話）