油炸小吃是一種老少皆宜的中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃，是將蔬菜、肉類(lèi)、雞翅等食物用竹簽串起來(lái)，放入油鍋里高溫炸熟，然后刷上一層秘制醬料，香氣濃郁、口味辣爽勁道，尤其是雞腿、雞翅等肉類(lèi)串串，外皮金黃酥脆，里面的肉質(zhì)緊密扎實(shí)，口感。吃油炸串串隨時(shí)可以拿著竹簽直接吃，也可以用筷子將食物剝落在盤(pán)子里，方便且別具風(fēng)味，醬料的配方與制作方法是我校的培訓(xùn)重點(diǎn)，傳授秘制醬料及秘制腌料，我校傳授的醬料是采用數(shù)種香辛料按照嚴(yán)格比例搭配而成的，制作處理的成品具有香美辣爽等特點(diǎn)，能夠讓食客回味無(wú)窮，吃了還想吃。

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 油炸項(xiàng)目投資少，消費(fèi)人群廣，回收成本快，非常適合小本投資創(chuàng)業(yè)的一項(xiàng)佳項(xiàng)目。油炸食品是我國(guó)傳統(tǒng)的食品，無(wú)論是逢年過(guò)節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無(wú)一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛(ài)。

　　豫香園油炸小吃具有獨(dú)特的口味，口感嫩滑、體型飽滿(mǎn)、鮮香麻辣、香醇四溢、別具風(fēng)味，老少皆宜，深得食客的喜歡。豫香園油炸小吃培訓(xùn)班：炸棒棒雞、炸牛排、炸雞腿、炸雞翅、炸雞架、炸里脊肉、無(wú)骨香雞柳、炸香辣雞棒、炸香辣羊肉串、炸香辣雞肉串、骨肉相連、炸雞心、炸雞胗、炸魷魚(yú)、炸大蝦、炸魚(yú)丸、炸蟹棒、炸甜不辣、炸魚(yú)豆腐、炸牛肉丸、炸雞肉丸、炸五香豆腐、炸南瓜餅、炸芝麻球、炸土豆片、炸茄子、炸蘑菇、炸蔬菜卷、炸雞塊、炸雞米花、漢堡包、脆皮炸香蕉串、美味炸薯?xiàng)l（牛肉味，雞肉味，五香味、孜然味、海鮮味、麻辣味）《五味醬 三鮮醬 麻辣醬 BT暴辣醬 草莓醬 蘋(píng)果醬》 香辣雞腿堡 香辣里脊堡、香辣雞柳堡、香辣雞排堡、大臉雞排、絕秘飄香醬料、秘制香辣腌料、秘制五香腌料。

　　豫香園炸串培訓(xùn)課程

　　1．老師教學(xué)員炸串所需原料認(rèn)識(shí)；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。2．各種串炸所需配菜的處理方法與技巧實(shí)操。3．秘制香辣醬的配比與實(shí)操。4．秘制干撒料用料的配比秘方及操作程序?qū)嵅佟?．幾十種品種炸制全流程及實(shí)操。6．各種香料的識(shí)別與配料配方。7．學(xué)員自己動(dòng)手練習(xí)所學(xué)的課程，直到學(xué)會(huì)操作為止。8．傳授開(kāi)店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀(guān)看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話(huà)預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到。火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

　　豫香園小吃培訓(xùn)，歡迎您的來(lái)訪(fǎng)，本校專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、小吃研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、店面經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)為一體的綜合性餐飲學(xué)校，是一家國(guó)內(nèi)較有誠(chéng)意的小吃培訓(xùn)基地，目前擁有多位資深培訓(xùn)老師傅，有著多年的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，精通各地?zé)衢T(mén)小吃風(fēng)味，培訓(xùn)項(xiàng)目有 包子培訓(xùn)、家常小炒、小炒菜技術(shù)、炒菜培訓(xùn)、學(xué)習(xí)炒菜技術(shù)、鹵肉技術(shù)培訓(xùn)、快餐培訓(xùn)等。針對(duì)學(xué)員創(chuàng)業(yè)教學(xué)，注重技術(shù)含量和小吃本身口味，精益求精，師傅面對(duì)面手把手一對(duì)一教學(xué)，保證學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量，每一位學(xué)員學(xué)成后，自己創(chuàng)業(yè)，我們將為您提供店面的指導(dǎo)與支持，學(xué)員成功開(kāi)店，是我們培訓(xùn)的宗旨，您的滿(mǎn)意是我們較大的收獲。