刀削面，是陜西的漢族傳統(tǒng)面食，為“中國十大面條” ，流行于北方。操作過程：將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用。刀削面因其風味獨特，中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

山西刀削面因其風味獨特，中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。項目投資小，有效快，利潤高，低風險，經(jīng)營方式很靈活，幾百元就可以創(chuàng)業(yè)，可以擺地攤，出流動攤，開小店，開中店，開大店。是下崗職工、失業(yè)人員、大學生、退役軍人、農(nóng)村剩余勞動力等二次創(chuàng)業(yè)的好項目，好機遇，也是培養(yǎng)軍地兩用人才的好項目。

　　豫香園餐飲培訓學校，豫香園山西刀削面因其風味獨特，中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。豫香園專業(yè)培訓教師手把手教您刀削面的制作技術(shù)，湯鹵的制作技術(shù)，全套技術(shù)只收一份費用，所有學員隨到隨學包教，隨時歡迎您學習致富好項目。

　　豫香園刀削面學習之前就會有專一的配方，學員學習的時候直接就是根據(jù)配方自己動手操作，配方都是有明確的g數(shù)規(guī)定，不是大約投放，老師手把手教授，在較開始的和面教起，教你怎么削面，還有怎么制作湯鹵，全套技術(shù)流程全部教授。

刀削面培訓課程：1.講述刀削面的主原料認識及基礎(chǔ)知識。2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。3.輔料的配制及方法。4.火候、撒料食用方法。5.未售完半成品的保存方法。6.設(shè)備器具采購途徑和要求。7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

在豫香園學習刀削面項目都是一次性收費的，而且我們是會傳授全部技術(shù)配方的，學員可以用滿意的價位學到稱心的技術(shù)，我們的價格在市場上也是很實惠的選擇了，相信豫香園，選擇專業(yè)培訓服務(wù)，安全保障高。多久能學會技術(shù)主要看學員的能力和時間安排，我們沒有硬性規(guī)定的，只要是早九晚五我們隨時都能開課教學，一般情況3-5天就能掌握好了，感覺沒學好可以繼續(xù)學習，直到學會為止。河南豫香園是一家培訓小吃技術(shù)的學校，我們有專業(yè)的教學服務(wù)，所有項目都是實操課程學習，期間材料、設(shè)備等我們提供，你只管大膽的動手練習，畢業(yè)就能投入經(jīng)營，省去不少麻煩，還能節(jié)省時間。