黃燜雞米飯是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟(jì)南。較早時(shí)期，濟(jì)南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集，佳肴迭出而紅極一時(shí)。各商富賈，達(dá)官顯貴紛至沓來。與當(dāng)時(shí)的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店。黃燜雞的出現(xiàn)成就了很多創(chuàng)業(yè)者的夢(mèng)想，同時(shí)也為顧客提供了一道新的主食。黃燜雞米飯迎合了大眾口味，無論男女老少都很愛吃，在市場上出現(xiàn)以后深受普通老百姓的喜愛。

黃燜雞項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)：
1.消費(fèi)群體廣；特色美食風(fēng)靡，備受歡迎，以上班族、學(xué)生黨消費(fèi)群體為主，黃燜雞深受她們的喜愛和推崇。是一款經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而又方便的美食。
2.經(jīng)營靈活；黃燜雞作為小餐飲項(xiàng)目，不管是擺攤還是開店均適合，經(jīng)營場地10-20平方即可；
3.操作簡單；黃燜雞操作簡單，1-2人即可經(jīng)營，零經(jīng)驗(yàn)也能當(dāng)老板。

黃燜雞小吃項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)是小本起步，不斷壯大，豫香園會(huì)根據(jù)學(xué)員自身的實(shí)際情況給學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低學(xué)員的投資風(fēng)險(xiǎn)！豫香園怕技術(shù)配方透明化：本校在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在，采取手把手試教學(xué)，學(xué)員可以動(dòng)手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，不搞“1號(hào)料，2號(hào)料”教學(xué)，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐筒少徳?，降低成本，提高利潤。?yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)：我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的不易，凡來豫香園學(xué)習(xí)人員將提供開店指導(dǎo)服務(wù)，另外特困人群，退伍軍人，殘疾人，下崗工人優(yōu)恵30%學(xué)費(fèi)。

豫香園黃燜雞米飯培訓(xùn)教學(xué)20年 黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術(shù)，所需十余種香料必須選用優(yōu)質(zhì)藥材。黃燜雞配料講究君臣佐史配伍相益，調(diào)和得當(dāng)。雞肉含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源。黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯 該特色小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。培訓(xùn)種類：黃燜雞、黃燜魚塊、黃燜茄子、黃燜土豆、黃燜豆腐、黃燜排骨、黃燜酥肉

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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1.講述黃燜雞所需設(shè)備的認(rèn)知和使用方法；
2.黃燜雞所需食材的挑選及原料講述；
3.重點(diǎn)掌握黃燜雞全套的制作方法和烹飪技巧；
4.黃燜雞各種口味種類的調(diào)配和掌握；
5.黃燜雞系列的搭配和出品。
豫香園的黃燜雞米飯課程您學(xué)會(huì)之后，您不管是去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口，大型商業(yè)廣場等地開換燜雞米飯店鋪都可以，都適合經(jīng)營。豫香園黃燜雞米飯培訓(xùn)合作面向（河南 河北 濟(jì)寧 安徽 山東 鄭州、開封、安陽、許昌、洛陽、新鄉(xiāng)、漯河、商丘、信陽、南陽、焦作、三門峽、鶴壁、平頂山、周口、駐馬店、濮陽 濟(jì)源、鞏義、汝州、鄧州、永城）常年招生培訓(xùn)，快來加入我們吧！