學(xué)做烘焙蛋糕培訓(xùn)速成學(xué)校去哪學(xué)

杜仁杰學(xué)校簡介：浙江杭州杜仁杰西點蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校專注名店西點培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)！

杜仁杰名店技術(shù)：國內(nèi)家以85度C，好利來，巴黎貝甜，面包新語，等烘焙名店核心產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)的！

杜仁杰學(xué)校地址：浙江省杭州市余杭區(qū)臨平街道龍王塘路86號

杜仁杰烘焙　Bai度一下　　　杜仁杰烘焙

★★★★★★★★下述內(nèi)容為烘焙教育行業(yè)相關(guān)資訊★★★★★★★★★

3. 將揉好的面團轉(zhuǎn)至在大的容器里

4. 入松下烤箱，選擇發(fā)酵功能，選時間選擇長通鍵

5. 這是經(jīng)過四小時發(fā)面的狀態(tài)，因為我揉好面我就將它丟入烤箱里發(fā)酵，而我自己就去睡覺了

6. 將醒發(fā)好的面團揉至光滑，再備披薩草及脆皮腸

7. 將面團分切好，搓圓備用學(xué)做烘焙蛋糕培訓(xùn)速成學(xué)校去哪學(xué)

8. 在面團上壓制一條脆腸

9. 再入烤箱，進行一小時的醒發(fā)

10. 這是二次發(fā)酵的樣子，胖胖的有沒有

11. 在醒發(fā)好的面團上灑適量披薩草提味

12. 再入烤箱170度，烤制20分鐘，要注意上色哦，如上色深，請蓋一張錫紙

13. 我家比較喜歡吃外面脆香得，如果喜歡吃松軟的，那溫度還要再降低個十度哦學(xué)做烘焙蛋糕培訓(xùn)速成學(xué)校去哪學(xué)

小貼士烤制面包要注意，后十分鐘要注意上色情況，如果上色微深，那要用錫紙蓋一下哦

【關(guān)鍵詞】學(xué)做烘焙蛋糕培訓(xùn)速成學(xué)校去哪學(xué)

普通面粉做棗糕的做法步驟1. 家里有無核小棗，用溫水洗2邊，然后泡大概半個小時，可以用帶核的，把核去掉就行

2. 把棗切成小塊，然后泡在牛奶中，大概半小時，讓棗喝飽牛奶學(xué)做烘焙蛋糕培訓(xùn)速成學(xué)校去哪學(xué)

3. 找個大盆，接下來都在這盆里筆畫了-4個全蛋打在盆中，加入紅糖跟砂糖4. 先中速打融化糖，然后在打成稠狀

5. 打發(fā)成這個狀態(tài)即可-提起打蛋器，面糊滴在盆里不會馬上消失6. 加入牛奶棗跟玉米油，慢速打勻7. 篩入面粉跟泡打粉，翻拌（分次加入面粉跟泡打粉混合物，每都要翻拌均勻在加入下）8. 烤盤鋪錫紙或者油紙，在上面刷一層食用油9. 倒入一半面糊，放上我 泡好的葡萄干，也可以加核桃仁，也可以素版，在把剩下面糊倒入，盡量把葡萄干等蓋上，防止露出來烤糊，嗑出大氣泡10. 烤箱預(yù)熱170度，中層上下火35分鐘即可11. 撕掉錫紙12. 大口大口的享用吧普通面粉做棗糕的做法步驟1. 家里有無核小棗，用溫水洗2邊，然后泡大概半個小時，可以用帶核的，把核去掉就行

2. 把棗切成小塊，然后泡在牛奶中，大概半小時，讓棗喝飽牛奶

3. 找個大盆，接下來都在這盆里筆畫了-4個全蛋打在盆中，加入紅糖跟砂糖4. 先中速打融化糖，然后在打成稠狀

5. 打發(fā)成這個狀態(tài)即可-提起打蛋器，面糊滴在盆里不會馬上消失6. 加入牛奶棗跟玉米油，慢速打勻7. 篩入面粉跟泡打粉，翻拌（分次加入面粉跟泡打粉混合物，每都要翻拌均勻在加入下）8. 烤盤鋪錫紙或者油紙，在上面刷一層食用油9. 倒入一半面糊，放上我 泡好的葡萄干，也可以加核桃仁，也可以素版，在把剩下面糊倒入，盡量把葡萄干等蓋上，防止露出來烤糊，嗑出大氣泡10. 烤箱預(yù)熱170度，中層上下火35分鐘即可11. 撕掉錫紙12. 大口大口的享用吧奶油草莓塔#松下烘焙魔法#的做法步驟1. 派皮的材料全部混合

2. 用手揉成黃油面團，放入保鮮袋，用搟面杖搟扁，放入冰箱冷藏30分鐘

3. 準(zhǔn)備好塔模學(xué)做烘焙蛋糕培訓(xùn)速成學(xué)校去哪學(xué)

4. 30分鐘后取出派皮面團，先在案板上鋪一張保鮮膜，把面團放在保鮮膜上，再在面團上面蓋一層保鮮膜，然后將派皮面團搟開，搟成大于塔模的圓形

5. 將表面的保鮮膜揭下，手拿起底部的保鮮膜，反著將派皮蓋在塔模上

用搟面杖在塔模上搟一下，去掉多余的派皮

6. 用叉子在派皮上插洞

7. 放入烤箱上下火200度烤15分鐘左右學(xué)做烘焙蛋糕培訓(xùn)速成學(xué)校去哪學(xué)