其實(shí)就現(xiàn)在在忙碌的生活節(jié)奏當(dāng)中，人們常常都是被那些簡單卻又令人滿足的美食而所吸引到。而在這其中，手抓餅這一美食無疑是成了一款備受大眾歡迎的選擇。而就對于這款美食不僅可以多元化的進(jìn)行搭配，同時也使其在人們快節(jié)奏的生活當(dāng)中大放異彩。而手抓餅這一美食的魅力主要是在于其有著千變?nèi)f化的組合。而不論是雞蛋、香腸、培根還是生菜，只有愿意嘗試，那么你所有喜歡的所有的食材都是能夠和手抓餅進(jìn)行結(jié)合的，萬物皆可“卷”。

　　　　經(jīng)營者若是選擇開手抓餅店，那么就要為顧客們提供良好服務(wù)，而手抓餅店內(nèi)的工作人員要把顧客放在首位，不能讓工作人員的消極情緒從而影響顧客的用餐體驗感。有些手抓餅店的經(jīng)營者不能很好的控制自己的情緒。將怨氣出在員工身上，從而導(dǎo)致手抓餅店的經(jīng)營者和員工的關(guān)系不睦，從而導(dǎo)致手抓餅店的人員流失嚴(yán)重，而在這里提醒手抓餅店的管理者要做好情緒管理。

　　手抓餅這一美食不僅口感外酥里嫩，而且食用起來外面是脆脆的，而內(nèi)里又很是軟嫩的且口感特棒。而且就手抓餅這一美食在營養(yǎng)方面的價值也是很豐富的，同時也很多人的早餐選擇。而就對于手抓餅這一美食的主要原材料就是面粉、水和油，并且經(jīng)過科學(xué)配比，不僅保持了其營養(yǎng)價值而且還有口感。面粉當(dāng)中含有著豐富的碳水化合物，同時是可以提供所需的能量。

　　　　促銷活動是手抓餅店可以吸引顧客的有效方式之一，并且定期的開展手抓餅店的促銷活動的話，這是有利于提高手抓餅店的聲望度。經(jīng)營者也能為顧客們發(fā)放優(yōu)惠券，或推出一些手抓餅店的滿減活動，從而讓顧客們感到實(shí)惠。但這也并非是鼓勵大家打“價格戰(zhàn)”，而是經(jīng)過手抓餅店在市場上的調(diào)查以及核算后根據(jù)自己的實(shí)際情況來設(shè)置合理的產(chǎn)品折扣范圍。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　具有一定主題的手抓餅店而言，雖說本身有一定辨識度，但是手抓餅店的商家在選址時是需要盡可能的避免和同類型的手抓餅店聚集于一起。若是手抓餅店選擇和同類型的店鋪在聚集于一起的話，那么手抓餅店在經(jīng)營中出現(xiàn)一些細(xì)微問題后，因為周邊的手抓餅店就沒有問題了，所以小問題是會被無限放大的，這樣對于手抓餅店在之后的發(fā)展也不是太有利的。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　具有一定主題的手抓餅店而言，雖說本身有一定辨識度，但是手抓餅店的商家在選址時是需要盡可能的避免和同類型的手抓餅店聚集于一起。若是手抓餅店選擇和同類型的店鋪在聚集于一起的話，那么手抓餅店在經(jīng)營中出現(xiàn)一些細(xì)微問題后，因為周邊的手抓餅店就沒有問題了，所以小問題是會被無限放大的，這樣對于手抓餅店在之后的發(fā)展也不是太有利的。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　手抓餅作為色香味俱全的產(chǎn)品，很是受大眾顧客歡迎，主流就是較為年輕化的人群。手抓餅店遍地都是，要如何在眾多的手抓餅店中占據(jù)有一席之地呢，就是要看手抓餅店如何去吸引消費(fèi)者的注意力?，F(xiàn)在作為網(wǎng)絡(luò)時代，可選性是有很多的，若是手抓餅店不能快速的吸引消費(fèi)者就會被別家搶走，現(xiàn)在人們都喜歡刷短之類的小程序，可以手抓餅店可以在這些小程序上進(jìn)行引流活動。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)。

　　手抓餅這一美食根據(jù)消費(fèi)者的需要，有這多重口味，一般在5-8元左右一個，而其有利潤有50%以上。以每日做100個手抓餅而為例，面粉60斤共100元，醬料，蔥60元，燃料雜費(fèi)在50元，成本總共210元。我們以每個按平均售價6元 ，每天賣600元，每日利潤390元，月收入1萬元左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。

　　　　其實(shí)就在一系列的手抓餅店的項目當(dāng)中，手抓餅是較為熱門的。經(jīng)營者們需要將了解管理好家手抓餅店，要懂哪些道理。同時根據(jù)手抓餅店的相關(guān)數(shù)據(jù)的顯示，在手抓餅店的管理的過程當(dāng)中，更是需要重視好手抓餅店內(nèi)的員工的素質(zhì)培養(yǎng)，同時要定期的開展些手抓餅店在宣傳上的活動，保持良好的情緒，從而為顧客們帶來滿意的服務(wù)。為大家詳細(xì)介紹有關(guān)手抓餅店在經(jīng)營方面的事宜。

　　其實(shí)就在制作手抓餅的面團(tuán)時，往其中加入水這一步驟要去特別的注意。避免一次性的將水給全部倒入碗中，而是少量多次的加入，并攪拌均勻，以確保面粉和水可以充分的融合。此外，鹽在面團(tuán)當(dāng)中的作用同樣是不可被忽視的，而其不僅可以增強(qiáng)面粉筋性，同時也為手抓餅帶來了更好的口感以及和質(zhì)地。遵循這一細(xì)節(jié)就可以成功制作出口感細(xì)膩且勁道十足的手抓餅面團(tuán)。