烤肉拌飯，肉夠大，飯夠多，醬夠味!但若是你覺得膩那你可就錯啦，蔬菜加上烤肉的組合從而來滿足顧客所有的小清新以及和重口味。而烤肉拌飯所選用的是雞腿肉，去骨后，再用醬料腌制成為一段時間，再來將其一層層的串到鋼簽上，并且不停的烤制，并且隨著時間的流逝，其中的香味不斷的從中彌散出來。而奧爾良烤肉的韌勁配上蔬菜的脆，一口下去超足感!
烤肉拌飯店在選址方面還有一點要注意到的就是其中的資金。在選址前烤肉拌飯店的經營者要該明白，啟動資金也都直接的決定著烤肉拌飯店會開在哪?而在選址時則要根據(jù)烤肉拌飯店內的資金來準備，而不是烤肉拌飯店去盲目選址，若烤肉拌飯店的手頭資金充足，那么可以將烤肉拌飯店選址在位置好、空間大的店鋪，若是烤肉拌飯店內的手頭資金有限的話，那不能只是關注烤肉拌飯店的位置。
烤肉拌飯可謂是目前很是受大眾所歡迎的一道特色的美食，而烤肉拌飯的種類以及和口味也體驗是很多的，其中很是受到大眾所歡迎的就要當屬是奧爾良烤肉拌飯，奧爾良烤肉拌飯不僅口味獨特，而且味道也是非常美味的?？救獍栾埖目谖队械模郝槔?、甜辣、排骨、蜜汁、海鮮、沙拉、黑椒、番茄等。
隨著生活條件的好轉，大部分烤肉拌飯店都不僅只是提供店鋪內的服務了，當顧客在選擇烤肉拌飯店的用餐地點時，也都更在意烤肉拌飯店內服務和用餐體驗，此時烤肉拌飯店的經營者要為消費者創(chuàng)造更多價值，提供用餐體驗，如在顧客到烤肉拌飯店內用餐的過程中播放音樂，或在烤肉拌飯店內安裝一臺電視，這樣是能夠讓消費者在烤肉拌飯店內用餐時可以身心放松，從而有良好的用餐體驗。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
隨著生活條件的好轉，大部分烤肉拌飯店都不僅只是提供店鋪內的服務了，當顧客在選擇烤肉拌飯店的用餐地點時，也都更在意烤肉拌飯店內服務和用餐體驗，此時烤肉拌飯店的經營者要為消費者創(chuàng)造更多價值，提供用餐體驗，如在顧客到烤肉拌飯店內用餐的過程中播放音樂，或在烤肉拌飯店內安裝一臺電視，這樣是能夠讓消費者在烤肉拌飯店內用餐時可以身心放松，從而有良好的用餐體驗。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
烤肉拌飯店在淡季時我們要如何經營?希望以上幾點開烤肉拌飯店的小妙招可以來幫到大家，雖說烤肉拌飯店在進入淡季時這時都是無法避免的情況，但是烤肉拌飯店內的創(chuàng)業(yè)者們在淡季選擇時卻也直接的關系到了自家烤肉拌飯店在之后的命運，雖然烤肉拌飯店可以通過節(jié)約成本來降低自身損失，但是烤肉拌飯店做過度的節(jié)約反而是會直接的影響到烤肉拌飯店在下個旺季時的生意。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
其實在烤肉拌飯店的行業(yè)中，食材的安全和衛(wèi)生問題都是很重要的，經營開烤肉拌飯店就要保證好銷售烤肉拌飯店是否安全健，因此各位烤肉拌飯店的經營者在正式開業(yè)前要將相關證件給準備好，建議從烤肉拌飯店的裝修開始就到相關部門申請，而開烤肉拌飯店其中涉及到證件類型是較多的，烤肉拌飯店的新手可以咨詢有關部門，當然，烤肉拌飯店還能證件擺放顧客一到店就能看到的位置。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
說到烤肉拌飯的利潤，開始就要看其成本，而烤肉拌的成本是并不高的。而相關的食材有米飯、烤肉、蔬菜、榨菜粒等等，烤肉拌的成本在5-8元，很便宜。不需設備，不需廚師，只要簡單食材，而成本在5-8元左右的烤肉拌飯，售價可以達到15-20元，收獲相對會合很高，烤肉拌飯收獲也能達到10-12元左右。當然了，以上只是個人經營情況。以上內容只為預估，僅供參考。
若是想要經營開好烤肉拌飯店的話，那么就要在開店前，考慮好市場。具體在烤肉拌飯店開業(yè)前進行市場調查，并且針對烤肉拌飯店的商圈附近的消費群體，了解這些人有多少人愛吃，其對烤肉拌飯店內產品的評價如何，以及目前周邊的烤肉拌飯店的評價如何，而在烤肉拌飯店內的經營者在進行了調查后，根據(jù)調查結果來對烤肉拌飯店在之后的規(guī)劃來做調整，從而來保證滿足顧客們的需求。
烤肉香酥濃郁，而米飯吸收了其中的油脂，黃瓜絲以及和西紅柿將其點綴在這其間，咸香味的醬汁不僅包裹著所有的食材。而烤得微黃的烤肉，將滿滿的醬汁淋在上面，把食材材料和下面的米飯放在一起，聞起來就很香。當香噴噴的烤肉邂逅好吃的米飯，加上鮮美醬料的搭橋牽線，很是美味這是沒錯的!而經過腌過的烤肉，和雞排放在一起形成了很不錯的cp!，加些蔬菜就能開動了。
