其實就烈火牛肉來說其是一種源自于湖南湘西的一道特色的燒烤小串，而其在媒體平臺也都迅速的躥紅，同時也成為了炙手可熱的“網(wǎng)紅特色美食”。雖說其是屬于燒烤美食小吃，但是烈火牛肉這一美食并非是直接置放于炭火上進行烘烤的，而是將其放在一塊圓鐵板上迅炙烤制而成的。而烈火牛肉在去進行操作時，廚師將串好的各類小串將其放在鐵板上，炙烤煎壓，撒上各種小料即成，而烈火牛肉制作出來的成品外焦內(nèi)香細嫩。
其實以上就是關(guān)于烈火牛肉店可以吸引到消費者的小技巧介紹，創(chuàng)業(yè)者們在看過后有了一定了解了吧。其實就是對于這樣的烈火牛肉店而言，因為其中成本原因，平時的烈火牛肉店的定價并非會特高，而這也就決定了這家烈火牛肉店走的是薄利多銷的路子。而創(chuàng)業(yè)者在開烈火牛肉店時可以在這些方面來做些文章。同時，烈火牛肉店的創(chuàng)業(yè)者們可以通過捆綁銷售的方式而來提高烈火牛肉店內(nèi)總體的產(chǎn)品銷量。
而烈火牛肉系列其包括了四個口味，香辣、醬香、蒜香、黑椒，撒料則都直接包括了麻辣、香辣、孜然，而其制作出來時不僅香氣迷人，且還有炙烤風味濃郁，而其種類也眾多：烈火牛肉、牛肉筋、玉米粒、招牌烈火蝦仁、牛板筋、掌中寶、牛油、魷魚須、羊肉、千頁豆腐、八爪魚、豬五花肉等等。而其中的牛肉食用起來滑滑嫩嫩一點也不柴，一口咬下去，油脂的香氣瞬間溢滿口腔，那滋味簡直了。
消費者既然到烈火牛肉店內(nèi)點了餐，那么就肯定是已經(jīng)知道了烈火牛肉店內(nèi)有什么新上市的產(chǎn)品，烈火牛肉店也就沒必要將這些東西老是介紹來介紹去的，烈火牛肉店內(nèi)的消費者們也都會更喜歡點些自己所喜歡的產(chǎn)品。同時也有不少消費者架不住烈火牛肉店內(nèi)工作人員的推銷，只好點自己不想要的，雖說這次到烈火牛肉店內(nèi)用餐時勉強接受了，但印象好不到哪里去，那么顧客在到烈火牛肉店內(nèi)用餐時將會很難再回頭了。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
還有一點就是因為烈火牛肉店內(nèi)產(chǎn)品制作時的主要食材，而在烈火牛肉店內(nèi)產(chǎn)品的制作的過程中是會產(chǎn)生大量油煙，而烈火牛肉店內(nèi)的設(shè)備在平時難免是會沾染上油污。而有些烈火牛肉店的創(chuàng)業(yè)者們?yōu)榱朔奖阃鶗雎赃@點。而烈火牛肉店內(nèi)厚厚的污垢不僅會灰塵，還能成為細菌溫床，若是烈火牛肉店不去不及時處理的話，會導致烈火牛肉店內(nèi)的產(chǎn)品而質(zhì)量問題。同時，也不會讓消費者給烈火牛肉店留下一個不好的印象。
示范講解：
1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
再有一點就是擴大烈火牛肉店的宣傳范圍，而因為一般的促銷活動是會在烈火牛肉店的周圍人群當中起到重要作用，若是想要讓烈火牛肉店可以吸引到更多消費者那么就要擴大宣傳范圍。其實就這樣的目通過傳統(tǒng)的宣傳方式是沒法實現(xiàn)的，所以烈火牛肉店的經(jīng)營者們可以通過自媒體來做宣傳，起到一個網(wǎng)紅效應(yīng)，從而可以吸引到距離烈火牛肉店更遠的，甚至是省外的到烈火牛肉店內(nèi)用餐的消費者。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
再有一點就是擴大烈火牛肉店的宣傳范圍，而因為一般的促銷活動是會在烈火牛肉店的周圍人群當中起到重要作用，若是想要讓烈火牛肉店可以吸引到更多消費者那么就要擴大宣傳范圍。其實就這樣的目通過傳統(tǒng)的宣傳方式是沒法實現(xiàn)的，所以烈火牛肉店的經(jīng)營者們可以通過自媒體來做宣傳，起到一個網(wǎng)紅效應(yīng)，從而可以吸引到距離烈火牛肉店更遠的，甚至是省外的到烈火牛肉店內(nèi)用餐的消費者。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
烈火牛肉根據(jù)消費水平的合理以及定價，烈火牛肉的售價差不多在12-16元/10串，而其他的產(chǎn)品的合理定價，而其綜合毛利差不多在65%左右。看起來還是很不錯的。而烈火牛肉，從學習技術(shù)再到開始賺錢，幾天就能搞定的全部，而其中成本下來也就幾千塊錢，其利潤還是很可觀的。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
其實就以上關(guān)于新手開烈火牛肉店是要注意到這幾方面的介紹，而烈火牛肉店的創(chuàng)業(yè)者們在看過后會有一種頓悟的感覺。雖說烈火牛肉這樣的產(chǎn)品能夠不搭配任何食材來吃，而烈火牛肉店內(nèi)顧客在品嘗時感到膩。這樣一來烈火牛肉店內(nèi)的創(chuàng)業(yè)者就要對產(chǎn)品來進行創(chuàng)新，通過如何搭配而來緩解烈火牛肉店內(nèi)產(chǎn)品的油膩口感，同時還能豐富烈火牛肉店內(nèi)的產(chǎn)品的品種。
牛肉當中含有著豐富的蛋白質(zhì)，而且牛肉其中的營養(yǎng)價值可謂是很高的。而其在烹調(diào)牛肉時，經(jīng)常會遇到因為太老，從而影響牛肉的口感，而在烤制時火候是很難控制的，從牛肉的選材再到切配、腌制、燒烤這些都是必須要講究的，否則烤出來的牛肉不好吃，烈火牛肉做法新穎又價格適中，是晚餐宵夜的選擇。
