店里的服務員基本上都是大爺大媽，老板說他們家在網絡不發(fā)達的時候就已經是人氣高，生意好到不行，如今借著網絡來得客人越來越多，他也很苦惱，擔心店里服務員太累忙不過來，如果你是北方人那么一定要來試一試他們家的鹵煮火燒，如果是南方人，也可以嘗個鮮。
近一些年來尤其是疫情過后，現(xiàn)在人們都不想太大的投入了，想創(chuàng)業(yè)又不想人幫大的投入，那么小本特色小吃類的項目就比較深受創(chuàng)業(yè)者們喜愛，想找個投入小一些但是還要有特色那么老北京鹵煮火燒就深受許多折選擇，都看中了老北京特色小吃鹵煮這個項目，如果想小本投入那么肯定不能合作，尤其是在現(xiàn)在這個階段那么大家都會選擇學習技術;
店里的服務員基本上都是大爺大媽，老板說他們家在網絡不發(fā)達的時候就已經是人氣高，生意好到不行，如今借著網絡來得客人越來越多，他也很苦惱，擔心店里服務員太累忙不過來，如果你是北方人那么一定要來試一試他們家的鹵煮火燒，如果是南方人，也可以嘗個鮮。

想開家鹵煮火燒店不想合作想學習技術，那么如何選擇才可以選擇到一家正宗口味的鹵煮火燒培訓機構呢?北京品味軒餐飲管理公司小遍建議從兩點出發(fā)推薦您：因鹵煮是北京當地的特色小吃那么首先會推薦在北京尋找培訓的機構，二是做餐飲行業(yè)口味肯定是比較重要的，那么我們在選擇北京的機構后進行口味的品嘗對比，口味正宗再選擇是否去學習;
店里的服務員基本上都是大爺大媽，老板說他們家在網絡不發(fā)達的時候就已經是人氣高，生意好到不行，如今借著網絡來得客人越來越多，他也很苦惱，擔心店里服務員太累忙不過來，如果你是北方人那么一定要來試一試他們家的鹵煮火燒，如果是南方人，也可以嘗個鮮。

項目名稱：老北京鹵煮火燒

項目分類：老北京特色小吃

針對人群：創(chuàng)業(yè)者、下崗職工、想開家鹵煮店的創(chuàng)業(yè)者;

學習人數：隨到隨學，小班授課，一對一

時間安排：周一到周日9：00——5：00

搭配種類：老北京爆肚、老北京羊雜湯、老北京芝麻燒餅、老北京鍋貼、老北京炒肝等等;

課程亮點：口味正宗，地道北京味，可先品嘗口味滿意再學習，一個費用允許兩人同時學習;

課程亮點：

1：專業(yè)餐飲老師一對一教學

2：隨到隨學，不限制學習時間

3：實操動手練習、真材實料重復練習
店里的顧客也是絡繹不的，基本上一整天下來都有很多人進進出出的，很多顧客說認準他家的準沒錯，因為這家的味道是好的。大腸和小腸吃起來都是很勁道很有嚼勁，但是又不會咬不爛，吃起來的口感一點都不會覺得很油膩。

對于學習老北京鹵煮火燒的話，如果您不知道如何：經營問題、選址問題、設備問題、線上運營問題，都可以隨時的詢問我們都可以一站式扶持的，并且在學習期間也都是真實實操動手練習，也會用到設備使用，對于技術的學習有一些學員詢問能不能線上學習，小遍程老師告訴您肯定是可以的，但是如果您來實操是更好的，實操動手一遍也要比較您線上學習多遍要好的許，所以如果大家是開店那么就不要懶惰積極一些;
鹵煮火燒這一美食其中的主要的食材是豬大腸，其次便就是火燒、肺頭、五花肉、炸豆腐。對于地地道道的北京人而言都很喜歡這口的，將火燒切成井字，而且其中的豆腐將其切成三角，小腸、肺頭剁小塊，放入香料進行慢燉。從鍋里舀一勺制的老湯往盤里一澆，再來往其中加入點蒜泥、辣椒油、韭菜花等等食材。

鹵煮的全稱是鹵煮火燒，又叫鹵煮小腸。話說這鹵煮在老北京小吃里也有年頭了，地道的北京人都好這口，把火燒切一切，豆腐、小腸、肺頭剁小塊，從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆，再來點辣椒油、韭菜花什么的。熱騰騰的一碗端上來，那香味沁人心脾啊，小編真是招架不住。