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特色川味面技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)川味面技術(shù)去哪里好？面食技術(shù)培訓(xùn)流程：

1、底料的識別和配方；

2、底料調(diào)配方法；

3、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧；

4、湯底勾兌方法和調(diào)味技巧；

5、制作過程中的常見問題和處理技巧；

6、面食主要原材料的好壞識別等。

7、店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?/p>

8、講解開業(yè)準(zhǔn)備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，原料采購，成本控制，價格定位等。

9、店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投入預(yù)算及風(fēng)險回避。

10、長期技術(shù)指導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)支持。

冬天來了，在這寒冷的冬天當(dāng)然是吃一碗熱氣騰騰，辣呼呼的麻辣小面更實在。面條是我們所有人都喜歡的飲食，沒有年齡層次的區(qū)分，沒有收入高低的區(qū)分，屬于大眾消費?，F(xiàn)在各個行業(yè)的生意都不好做，但是飲食行業(yè)卻還是生意火爆，川味在飲食行業(yè)里名氣是非常大的，不管在什么地方，只要你看見一家打著川味牌子的飲食店人都是非常多的，川味面食口味多，樣式新穎，味道好，選擇的空間很大。

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