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　　什么是中式烹調(diào)師證書職業(yè)就業(yè)前景

　　中式烹調(diào)師所指的就是運(yùn)用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等等多種多樣的烹調(diào)技法，并且根據(jù)烹調(diào)師的成菜的要求，對(duì)烹飪?cè)?、輔料、調(diào)料從而進(jìn)行加工，同時(shí)制作成為中式菜肴的工作人員。而中式烹調(diào)師從業(yè)人員需手指、手臂靈活，色、味、嗅等等各種感官靈敏并且要形體感強(qiáng);要具備正確的選用材料、對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行相關(guān)的加工、并將食物雕刻成不同形狀、合理配色、搭配擺盤的能力。

　　民以食為天，烹調(diào)師在人們的日常的生活當(dāng)中都占著很是重要的位置。而且隨著人們的生活品位提高，對(duì)于用餐食種類要求也是愈發(fā)的豐富，特別是中餐已然是被備受中外人士的喜愛和歡迎，而如此一來對(duì)于中式烹調(diào)師在需求量上也就越來越大，而中式烹調(diào)師作為用餐行業(yè)比較重要的組成部分，可以說，中式烹調(diào)師在之后服務(wù)行業(yè)十分搶手的人才。不管是從事中式烹調(diào)師，還是自己創(chuàng)業(yè)，中式烹調(diào)師的就業(yè)前景都是非常好的。

　　中式烹調(diào)師證書被業(yè)內(nèi)被廣泛的認(rèn)可，而對(duì)于持有該證書的中式烹調(diào)師們?cè)谶M(jìn)行求職的過程當(dāng)中更是要具競(jìng)爭(zhēng)力。中式烹調(diào)師證書作為勞動(dòng)者們?cè)谇舐?、任職以及和開業(yè)時(shí)的憑證之一。同時(shí)也是用人單位們?cè)谡衅?、錄用勞?dòng)者的一個(gè)主要的依據(jù)，而對(duì)于境外的就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員的評(píng)定技能水平也是有參考價(jià)值的‌。而中式烹調(diào)師證書將作為持證者帶來更多就業(yè)機(jī)會(huì)以及職業(yè)發(fā)展空間。

　　中式烹調(diào)師申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年