臨汾扣碗技術(shù)
扣碗是河南的特色名菜，碗的做法更是種類繁多，味道更是妙不可言。在大部分都是肉類原料制作，一般采用先炸后蒸的方式制作?？弁朐现谱?，一般都是先炸后蒸，扣碗中數(shù)開(kāi)封扣碗名氣較高，作為宋朝汴京，扣碗的做法、種類真是很多，味道更是垂涎欲滴！較常吃的有小酥肉、 芥菜肉、腐乳肉、丸子等。素的還有蓮菜、豆腐、素丸子等。
扣碗項(xiàng)目投資少，利潤(rùn)可觀，風(fēng)險(xiǎn)低，經(jīng)營(yíng)方式很靈活，幾百元就可以創(chuàng)業(yè)，可以擺地?cái)?，出流?dòng)攤，開(kāi)小店，開(kāi)中店，開(kāi)大店。是下崗職工、失業(yè)人員、生、退役軍人、農(nóng)村剩余勞動(dòng)力等二次創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，好機(jī)遇，也是培養(yǎng)軍地兩用人才的好項(xiàng)目。認(rèn)準(zhǔn)“豫香園”品牌！謹(jǐn)防上當(dāng)！學(xué)真功夫，請(qǐng)到正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校。特色扣碗種類：1.扣碗腐乳肉 2.扣碗紅燒肉 3.扣碗小酥肉 4.扣碗羊肉 5.扣碗排骨 6.扣碗雞塊 7.梅菜扣肉 8.扣碗魚塊 9.扣碗肉丸 10.扣碗牛肉 11.扣碗豆腐 12.扣碗海帶 13.扣碗海米白菜 14.扣碗菠菜 15.扣碗素丸子 16.扣碗三鮮等等
豫香園餐飲培訓(xùn)蒸碗特點(diǎn): 蒸碗肉嫩新鮮,入口即化,肥而不膩”。蒸碗肉嫩新鮮,入口即化,肥而不膩”，原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，醇香與鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷的研發(fā)創(chuàng)新，同時(shí)得到了社會(huì)投資者的廣泛和認(rèn)可。河南扣碗具有本小利豐、回收快的優(yōu)勢(shì)，平均凈利55%-70%，可讓投資者在短期內(nèi)收回全部投資。河南新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)專業(yè)傳授各地蒸碗技術(shù)。品種有:四喜丸子、扣肉、酥肉、獅子頭等200多個(gè)品種蒸菜。豫香園扣碗集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等烹飪手法，清香味美，吃過(guò)之人無(wú)不贊不絕口！
豫香園扣碗培訓(xùn)內(nèi)容：
1.材料的選用；2.各種配料、配方的比例；3.操作過(guò)程中需要注意的要點(diǎn)；4.專業(yè)老師從基礎(chǔ)的原材料開(kāi)始操作制作流程；5.老師實(shí)踐操作中講解的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。6.學(xué)員親自下手操作實(shí)踐，老師在旁邊不斷的指點(diǎn)，糾正。7 做好成品后學(xué)員和老師一起品嘗，都滿意后才能畢業(yè)。新鄉(xiāng)市豫香園餐飲培訓(xùn)扣碗，扣碗技術(shù)，民間扣碗做法扣碗怎么做好吃。正宗扣碗做法配方配料培訓(xùn)老師手把手教你。你親下下手去操作練習(xí)，包教。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。
扣碗小吃小本投資創(chuàng)業(yè)餐飲投資創(chuàng)業(yè)就選豫香園，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐飲業(yè)內(nèi)人士，創(chuàng)業(yè)也許駕輕就熟，然而對(duì)于對(duì)餐飲一竅不通的“門外漢”來(lái)說(shuō)，又如何實(shí)現(xiàn)餐飲投資創(chuàng)業(yè)呢?其實(shí)，在餐飲投資創(chuàng)業(yè)日趨完善創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目日漸豐富的，餐飲行業(yè)的壁壘正在被打破，在完備的創(chuàng)業(yè)下，從“餐飲小白”到“業(yè)內(nèi)大蝦”，豫香園來(lái)幫您完成創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
手機(jī)號(hào)碼：15737314555
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