哪里可以學拉面技術(shù)
蘭州拉面，是甘肅省蘭州市的特色美食，是一種食品名稱，原名蘭州牛肉面，在其后的漫長歲月里，以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細而蜚聲中外，青海人將蘭州牛肉面以蘭州拉面的商標打入了全國各地，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評和榮譽。1999年，蘭州拉面被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一。
拉面是一項投資少、風險低、收益可觀、快速消費而獲得較大利潤的餐飲投資項目，短期內(nèi)即可收回投資并且豐厚回報。隨著人口的激增，食客大量涌現(xiàn)蘭州牛肉拉面生意更加好，但是其供不應(yīng)求，而且工序繁雜、用料考究，不適合普通生意人經(jīng)營，所以從面到湯都經(jīng)過了很大一番改進，僅是牛肉的鹵制過程大同小異，這樣一來，不管來多少客人，只要場地允許都能馬上給你端上一碗可口的牛肉面，而且經(jīng)營生意的人也不用很早起來揉面，這樣的經(jīng)營方式很快被大眾經(jīng)營者所仿效，銷量大致富效率快！
豫香園拉面板面培訓以自身豐富的實踐經(jīng)驗，結(jié)合現(xiàn)代人們對美食的要求，并不斷從全國各地的特色燒烤制作工藝及經(jīng)營管理中吸取營養(yǎng)研制出具有市場競爭力的獨特拉面板面燒烤配方，相繼推出麻辣燙類、包子類、早點類、早餐類、燒烤類、燒餅類、熟食鹵肉類、香腸類、冷飲培訓、涼拌菜類、主食面點類、臭豆腐類、過橋米線類、砂鍋土豆粉類、特色風味小吃類、雞蛋灌餅做法、土家醬香餅等系列產(chǎn)品，以其獨特的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營養(yǎng)豐富，香氣撲鼻而享有盛譽。 
豫香園拉面培訓內(nèi)容：
1.講述小吃培訓的基礎(chǔ)知識及發(fā)展。
2.講解特色各類小吃的分類、選料、配比、及加工。
3.實際操作特色小吃品種所需調(diào)料的配制及加工。
4.實際操作原料的選購，加工技巧與過程。
5.實際操作小吃品種的全部制作流程及傳授各種技巧。
6.實際操作成品的調(diào)料調(diào)制方法。
7.認知所需的店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。
8.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?br />9.講解開業(yè)準備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，原料采購，成本控制，價格定位等。
10.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風險回避。
11.長期技術(shù)指導，后續(xù)技術(shù)支持。
12.學習特色小吃各種配方配料方法，掌握奇香辣椒油、骨湯熬制，熟練烹飪技能，手把手操作學習。
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。
豫香園長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學，品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值;全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學的教學理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才！簽署正規(guī)合同，終身售后。終身所學產(chǎn)品可回來復(fù)習。指導開店！歡迎各地的朋友來學習正宗口味的技術(shù)，讓您完成創(chuàng)業(yè)的夢想，我們會給您很好的服務(wù)較專業(yè)的技術(shù)，歡迎您實地參觀，滿意后再報名！
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