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廣州市廚煌餐飲管理有限公司

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 廣州好吃的鹽焗乳鴿培訓(xùn),一對一教學(xué),為止?。≡趶V州要吃到正宗的鹽焗乳鴿只有去到以下三家才能吃到原汁原味的乳鴿:廚煌,鹽焗招待所,南粵鹽焗文化美食園;廚煌的特色就是一鍋有30年歷史的陳年醬香鹵水,這是別家無法做到的,30年來煮過無數(shù)的鴿子在這鍋鹵水里面,鹵水吸收了所有鴿子的精華,這也是真正的美食家所執(zhí)著追求的;鹽焗招待所則是由主導(dǎo)的國營企業(yè),鴿子的味道正宗,深處鹽焗是他們的優(yōu)勢也是他們的劣勢,每次都要去到鹽焗才能吃到;南粵鹽焗文化美食園的乳鴿相對前2家就比較晚,味道也正宗,較大的特色就是他家有個度假村,在吃乳鴿的同時還可以享受度假的心情。鹽焗乳鴿不但普通市民喜食,而且許多明星,名流,政要都會反復(fù)前往品嘗。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心:

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廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓

地鐵站是2、3號線嘉禾望崗A、B出口出來,轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場

教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會了配料在外面就可購-,不需要再本部購,每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

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備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。

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鹽焗乳鴿屬于鳥綱鴿形目鳩鴿科。鴿是人類較早訓(xùn)化的鳥類之一。公元前3000年的埃菜譜中已記有用鴿子制作的肴饌。我國相傳自秦漢起就已開始養(yǎng)鴿,至清代已有養(yǎng)鴿專著《鴿經(jīng)》問世。僑美食家 引進(jìn)法國卡奴鴿種,精心飼喂, 鴿子體態(tài)豐滿,肉質(zhì)細(xì)嫩,纖維短,滋味濃鮮,芳香可口,是上好的烹飪原料。


    本中心對學(xué)鹽焗乳鴿制作技術(shù)的學(xué)員都是首先教會他們怎樣學(xué)習(xí)對乳鴿的前期處理,怎樣熬制乳鴿的專用鹵水,怎樣配制脆皮糖漿,直到較后鹽焗乳鴿的完成。這一步一步都是通過實(shí)示操作中讓學(xué)員逐步領(lǐng)會和掌握各步技術(shù)要領(lǐng),使學(xué)員通夠慢慢地融匯慣通,直到學(xué)會為止。

培訓(xùn)方式:
1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),包教;
2、不限時間,節(jié)假日照常培訓(xùn);
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
學(xué)習(xí)時間:
全程實(shí)操,親自動手。老師一對一手把手教學(xué),不限制時間學(xué)會為止。上課時間是每天早上9:00--12:00 下午2:00--6:30,周一到周末都是正常上班的,歡迎您隨時實(shí)地考察.

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