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布拉腸培訓(xùn) 廚煌實(shí)操教學(xué)

  • 2025-04-19 14:35 關(guān)注度:3

布拉腸是一種使用米漿作成的廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一,又稱布拉腸,腸粉。廣東腸粉主要流派有兩種一種是布拉腸,另一種是抽屜式腸粉。傳統(tǒng)以碎肉、魚(yú)片、蝦仁為餡。也是港式酒樓常見(jiàn)的點(diǎn)心,一般常見(jiàn)的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主。

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