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包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭?；ň硎呛桶印z頭類似的面食，一款很經(jīng)典很家常的主食。將面制成薄片拌好作料后卷成狀，蒸熟即可。燒麥又稱燒賣，在中國土生土長，歷史相當(dāng)悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣，而在北京等地則將它稱為燒麥。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點，民間常作為宴席佳肴。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

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現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓

地鐵站是2、3號線嘉禾望崗A、B出口出來，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場

教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！

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備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。

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特點：

包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。

饃頭：面粉發(fā)酵后，摻水圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。

花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。

燒麥：頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。

現(xiàn)廚煌機(jī)構(gòu)推出以下培訓(xùn)班項目

（1）包子油條培訓(xùn)特惠班 

肉包 饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 奶黃包 油條，韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包

（2）廣式包子高級班

上海小籠包、香滑奶王包、招牌留沙包、肉包、饅頭、花卷、豆沙包、蓮蓉包、 油條、韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包  

（3）包子全能班 

廣式叉燒包、香滑奶王包、招牌留沙包、肉包、老面饅頭、百年蓮蓉包、蝴蝶豆沙花卷、廣式豆沙包、韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前蔥油餅、糯米卷、雙色饅頭、油條麻圓

（3）廣式包子點心班

廣式叉燒包、香滑奶王包、招牌留沙包、 肉包、老面饅頭、百年蓮蓉包、蝴蝶豆沙花卷、廣式豆沙包、韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前蔥油餅、糯米卷、雙色饅頭、油條、麻圓、前韭菜餃、玉米餃、麥香饅頭、蒸馬拉糕、炸地瓜丸、玉米窩窩頭

（5）五谷雜糧包子  

爽口榨菜五谷饃 蓮蓉養(yǎng)生五谷饃 玉米窩窩頭 臺式熱狗五谷饃 香菇鮮肉五谷饃

廚煌學(xué)校包子培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容

1、發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點。

2、軋面技術(shù)制作工藝及要點。

3、各種餡料的制作工藝及要點。

4、設(shè)備使用維護(hù)；

5、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；

6、為開店學(xué)員提供市場調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù)。

廣州哪里可以學(xué)做包子+正宗包子的做法

在廚煌學(xué)技術(shù)，技術(shù)包你學(xué)會

在廚煌學(xué)技術(shù)，三到四天內(nèi)即可學(xué)會。

在廚煌學(xué)技術(shù)，立竿就可以見影

在廚煌學(xué)技術(shù)，沒有學(xué)會的學(xué)員可繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會為止。

一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人，廣州廚煌特色小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校，投資小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。 廣州神來福小吃培訓(xùn)中心鄭重：包教；學(xué)會為止；！隨到隨學(xué)；學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期。