燒鵝和燒鴨都是廣東地區(qū)深受歡迎的廣府菜，屬于粵菜系，它們?cè)谥谱鞣椒ㄉ嫌行┫嗨?，但口感和風(fēng)味上卻有所不同。燒鵝起源于烤鴨，其制作過(guò)程需經(jīng)過(guò)去翼、腳、內(nèi)臟，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過(guò)冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)，腌制等步驟，然后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成。而燒鴨的制作方法會(huì)因地區(qū)和口味差異有所不同，但通常也會(huì)涉及到腌制、烤制等步驟。
------------------------------------
廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓
地鐵站是2、3號(hào)線嘉禾望崗A、B出口出來(lái)，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。
---------------------------
【課程名稱】：燒鵝燒鴨培訓(xùn)
【開(kāi)設(shè)課程】：燒鵝課程、燒鴨課程、燒鵝燒鴨綜合課程。
【適合人群】：對(duì)烹飪有興趣、想要提升技能或創(chuàng)業(yè)的人群。
【課程目標(biāo)】：讓學(xué)員能夠系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握燒鵝燒鴨的傳統(tǒng)制作技藝，做到能夠獨(dú)立制作出正宗、美味的燒鵝燒鴨。
課程內(nèi)容】：
1、燒鵝課程：燒鵝專用脆皮水制作；淮鹽的制作。
2、燒鴨課程：燒鴨專用脆皮水制作；淮鹽的制作。
3、燒鵝燒鴨綜合課程：燒鵝專用脆皮水制作；燒鴨專用脆皮水制作；淮鹽的制作。
【課程優(yōu)勢(shì)】：
1、采用一對(duì)一面授或在線教學(xué)，滿足學(xué)員的個(gè)性化需求。
2、入學(xué)即簽訂合同，包吃住，包學(xué)員學(xué)會(huì)為止。
3、畢業(yè)后提供3年內(nèi)不限次數(shù)回來(lái)復(fù)學(xué)。
機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介：廣州廚煌燒臘培訓(xùn)中心主打燒臘培訓(xùn)、燒鵝培訓(xùn)、燒鴨培訓(xùn)等等相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，其培訓(xùn)模式是培訓(xùn)基地＋實(shí)體店實(shí)操，通過(guò)不斷反復(fù)實(shí)操，讓學(xué)員充分掌握燒臘技術(shù)的精髓。機(jī)構(gòu)的宗旨是以人為本，實(shí)實(shí)在在的教學(xué)員燒臘技術(shù)，幫學(xué)員通過(guò)燒臘技術(shù)創(chuàng)造自己的成功事業(yè)。
授課風(fēng)格：嚴(yán)厲，要求較高，講解詳細(xì)。
