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　　中式面點師證書要如何進行報考-要學那些內(nèi)容

　　報考中式面點師的學習內(nèi)容：需要中式面點師報考者根據(jù)不同的面點品種以及和要求，從而來選用面粉、米粉以及和其他的原、輔料、調料等等而來按比例進行配料;同時也要中式面點師根據(jù)面點的風味、坯皮、季節(jié)、顧客口味等等情況而來制作出餡心;同時也要面點師報考者按照面點的不同要求，從而來采用揉、捏、搓等等手法而來調制面團;同時也要采用包、卷、捏、切、削、鉗花等等不同的成型方法，將面點制成所需形狀;同時也要面點師學習采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面點。

　　中式面點師的考試被分為理論知識考試、技能考核和綜合的評審。而就面點師的理論知識考試主要是以筆試、機考等方式而為主，主要就是考核中式面點師的從業(yè)人員從事該職業(yè)所應要掌握的基本要求以及和相關知識要求;而就面點師的技能考核采用現(xiàn)場操作、模擬操作等方式而來進行，就是考核從業(yè)人員從事該職業(yè)所應要具備的技能水平;而面點師的考試的綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查。

　　中式面點師要如何進行報名?中式面點師證書報考是不能單獨報考的，是需要在正規(guī)的報名單位去進行上報的，而報名則是需要通過審核后而獲得參加考試的機會，而對于合格者就能拿到頒發(fā)的證書了。而中式面點師的證書好拿嗎?其中中式面點師的證書還比較好拿的，而面點師證書考試也是不難的，老師是會把相關文件資料等交給學員備考，關而于考試知識都有講解，報考者大多了解了相關知識技能，在拿到證書后還是不難的。

　　中式面點師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)結業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術學?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)結業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上