烤苕皮是川渝地區(qū)的特色小吃。“苕皮”，是川渝地區(qū)的一種特色小吃，由紅薯淀粉制作而成，是紅薯粉的一種?？旧燮す誓c︰太絕了，肥腸沒(méi)得怪味，香得很，一口下去油爆爆的！烤邵皮裹五花肉︰很大一坨一坨的五花肉，烤得很香，裹在苕皮里面肉香四溢。產(chǎn)品特點(diǎn)：富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。采用優(yōu)質(zhì)的紅薯、馬鈴薯淀粉，及國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品加工過(guò)程中，原料實(shí)行真空技術(shù)。是各類(lèi)湯鍋、火鍋的上等菜品；中餐用于配炒回鍋肉、水煮肉，也可單獨(dú)制作涼菜，風(fēng)味獨(dú)特。

烤苕皮有著不錯(cuò)的口感，還是很便宜的，烤邵皮小吃，大家一定看到過(guò)這小吃天天排隊(duì)的畫(huà)面。賣(mài)烤苕皮烤豆干，還有其他家吃不到的口味，烤苕皮到底是什么神仙美味啊，讓人吃了一次就停不下來(lái)！很多花樣的烤苕皮豆干，讓人選擇困難。裹鳳爪、裹蝦仁、裹肥腸...排隊(duì)吃也值了。要是你也對(duì)這個(gè)美食項(xiàng)目感興趣的話(huà)，就來(lái)豫香園小吃學(xué)校咨詢(xún)一下吧。新鄉(xiāng)豫香園烤苕皮培訓(xùn)學(xué)校就是不錯(cuò)的，該學(xué)校是一家集售賣(mài)、生產(chǎn)加工、美食制作與技術(shù)開(kāi)發(fā)一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在顧客們的心目中樹(shù)立了不錯(cuò)的口碑。目前主要經(jīng)營(yíng)各類(lèi)烤苕皮、冷飲、燒烤、早餐、鹵肉制品、拌菜培訓(xùn)等。

豫香園特色烤苕皮技術(shù)培訓(xùn)，四季可做，多種品類(lèi)。無(wú)需加盟費(fèi)，傳授技術(shù)配方，不僅有需求量，有市場(chǎng)空間，還用料與其它的不同?，F(xiàn)場(chǎng)師傅示范實(shí)際操作教學(xué)，教技術(shù)配方實(shí)操。逾10年實(shí)力品牌優(yōu)勢(shì)，直營(yíng)連鎖附近選擇，學(xué)技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)！主料:苕皮、泡蘿卜、香蔥輔料:醬油、香油、醋、芥末、鹽、麻醬、味精、孜然、辣椒面等。燒烤苕皮的制作步驟:1、苕皮洗干凈，用水泡軟，冷水與熱水都可以。2、泡過(guò)后的苕皮再放進(jìn)開(kāi)水鍋里煮一下，不要煮太熟，然后撈出來(lái)放在涼水中，瀝干水分。然后用燒烤竹簽把苕皮串起來(lái)。3、開(kāi)燒烤爐，在架子上加一些食用油，烤幾秒鐘。4、把呂好的苕皮放一燒烤架，苕皮一再刷一些油，繼續(xù)烤。5、在烤苕皮的過(guò)程中，逐步加入各種調(diào)料，醬油、香油、醋、芥末、鹽、麻醬、味精、孜然、辣椒面等。6、烤的過(guò)程中要不斷翻轉(zhuǎn)苕皮，不然**烤糊，所有調(diào)料都加入后，再烤半分鐘就可以了。

豫香園烤苕皮課程內(nèi)容：
一、系統(tǒng)的講述項(xiàng)目制作整套流程。
二、項(xiàng)目所用多種調(diào)味料的鑒別及功能講解。
三、原料的加工處理、改刀方法。
四、項(xiàng)目的烹飪方法、技巧、湯料調(diào)味、配菜等。
五、學(xué)員親自操作各項(xiàng)目制作的整套工藝流程。
六、項(xiàng)目口味、定型與定價(jià)技巧。
七、系統(tǒng)講解剩貨的保存，成本的控制，風(fēng)險(xiǎn)的回避。
八、項(xiàng)目制作所用設(shè)備采購(gòu)及日常設(shè)備維護(hù)技巧。
九、根據(jù)投資預(yù)算進(jìn)行店面經(jīng)營(yíng)的選址、裝修布局風(fēng)格?！?/p>

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀(guān)看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話(huà)聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話(huà)預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到?；疖?chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

想學(xué)好烤邵皮小吃技術(shù)來(lái)豫香園，我們是餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，已經(jīng)培訓(xùn)學(xué)員18年的資格了，有工商局頒發(fā)的正規(guī)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，一次性收費(fèi)，中間不收取任何其他費(fèi)用，不存在欺詐亂收費(fèi)現(xiàn)象。一分價(jià)錢(qián)一分技術(shù)，學(xué)費(fèi)低的不保證能學(xué)到真技術(shù)，只要能學(xué)到真本事花再多錢(qián)都是值得的，學(xué)技術(shù)不能只看重價(jià)錢(qián)，便宜沒(méi)好貨，好貨不便宜的，學(xué)技術(shù)不能跟買(mǎi)衣服一樣光講價(jià)位，衣服好壞都能穿，而且不影響美觀(guān)，技術(shù)就不一樣了，技術(shù)較講究口味，口味不好花再少的錢(qián)都是賠錢(qián)的，你想想呢？做出來(lái)的東西不好吃，客人不買(mǎi)賬那能賺錢(qián)么？你說(shuō)呢？

?