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課程大綱。
重點(diǎn)教學(xué)。
教育手把手。
職業(yè)教育輔導(dǎo)
適當(dāng)?shù)哪繕?biāo)
服務(wù)員。
茶文化
調(diào)查的目的。
獲得茶師證書(shū)。
教育內(nèi)容。
茶藝考試報(bào)名條件。
㈠國(guó)家茶藝師資格：
經(jīng)本專業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。連續(xù)兩年在本行業(yè)實(shí)習(xí)。
(二)茶藝師國(guó)家資格四級(jí)：
1、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書(shū)后，在本職業(yè)繼續(xù)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)數(shù)，取得畢業(yè)證書(shū)。
2.本職業(yè)取得初級(jí)資格證書(shū)后，繼續(xù)從事本職業(yè)5年以上。
3、取得中等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))證書(shū)，經(jīng)勞動(dòng)行政部門(mén)審查確認(rèn)，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)。
(三)國(guó)家高級(jí)茶藝師資格：
1、取得本職業(yè)中級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)數(shù)，取得畢業(yè)證書(shū)。
取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)7年以上；
3、取得高級(jí)技工學(xué)校和勞動(dòng)行政部門(mén)審查認(rèn)可，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書(shū)。
4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)工作2年以上
㈣技術(shù)人員茶藝國(guó)家二級(jí)資格：
1、取得本職業(yè)高級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事該職業(yè)5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，取得畢業(yè)證書(shū)。
取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)7年以上。
高級(jí)技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)工作3年以上；

(五)高級(jí)茶藝師國(guó)家資格一級(jí):
1、取得本職業(yè)技術(shù)人員資格，連續(xù)從事本行業(yè)4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，取得畢業(yè)證書(shū)。
2.取得職業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格證書(shū)后，繼續(xù)從事該職業(yè)5年以上。
檢驗(yàn)內(nèi)容:
茶藝考試的內(nèi)容包括理論知識(shí)和操作技巧：
(1)理論知識(shí):職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝制作、茶藝展示、茶事服務(wù)、經(jīng)營(yíng)、設(shè)計(jì)要求、茶館配置、茶飲服務(wù)、茶保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編輯、茶會(huì)創(chuàng)新等。
(2)技術(shù)操作:禮遇、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝展示、茶事服務(wù)、經(jīng)營(yíng)、茶館設(shè)計(jì)要求、藝術(shù)館配置、茶飲服務(wù)、茶保健、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編輯、茶會(huì)創(chuàng)新等。