大連【造型面包+藝術(shù)面包】專修班
課程從打面到整形，從制作配件，再到烘焙組裝，一系列課程學完讓每一個學員都可以做到舉一反三自主研發(fā)。
| 授課機構(gòu) | 大連紅葉學校沙河口校區(qū) |
| 上課地點 | 大連沙河口興工街|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0411-82867777，0411-86583333 |
|
|
|
課程詳情
大連造型面包藝術(shù)面包專修班
隨著社會的進步，中國國力的發(fā)展，中國也越來越重視技術(shù)性人才的培育。
在越來越多的烘焙和烘焙門店中經(jīng)?？吹胶姹核囆g(shù)作品，
其中有糖藝藝術(shù)造型、翻糖藝術(shù)造型、面包藝術(shù)造型、巧克力藝術(shù)造型、杏仁膏藝術(shù)造型。
前面講的藝術(shù)面包就是我們本次課程的主要學習內(nèi)容，
課程從打面到整形，從制作配件，再到烘焙組裝，一系列課程學完讓每一個學員都可以做到舉一反三自主研發(fā)。
本課五酒店老師，從事烘焙工作已有25年，具有豐富的授課經(jīng)驗和實踐經(jīng)驗
在酒店工作期間曾多次為多國/總統(tǒng)做西點。
也曾多次參加烘焙并獲獎
Day1
1、發(fā)酵類裝飾面包制作
2、不同面團的打面程度與技巧
3、歐克皮的制作
4、面包裝飾與劃刀技巧
5、烘烤技巧
Day2
1、藝術(shù)造型面包制作
2、不同面團的打面程度與技巧
3、配件的制作
4、牡丹花制作
5、葉子花心制作
6、樹枝制作
Day3
1、上色技巧
2、花卉組裝
3、底座組裝
4、成品組裝
5、理論講解
課程安排
2-4人小班教學全日制上課時間：周一到周五（或周六日）
上午9:30--12:00下午13:00--16:30
關(guān)于紅葉
?
大連紅葉職業(yè)培訓學校是一所綜合類餐飲培訓學校，是經(jīng)大連市人力資源批準的專業(yè)教育。學校坐落于大連市西崗區(qū)，這里環(huán)境幽雅，交通方便，設(shè)施齊全，教學管理嚴格。建校以來，為社會培養(yǎng)了大批專業(yè)人才，倍受用人單位和學生的好評，得到社會的認可。
學校擁有先進的教學設(shè)備、精致的課程內(nèi)容和的師資力量，為學員提供更的培訓課程，讓學員帶著疑慮來，帶著滿意歸。專業(yè)的師資以及與企業(yè)的深度人才合作，為歷屆學員提供了稱心的工作。
學校通過不懈努力，特聘請技術(shù)過硬，經(jīng)驗豐富，高素質(zhì)、高水平的教師隊伍，采用理論與相結(jié)合的教學模式，有效把握技術(shù)要點，掌握教學技巧，了學員的學習質(zhì)量和操作能力。
長期以來，大連紅葉職業(yè)培訓學校以完善的課程體系，強大的師資力量，的教學質(zhì)量，良好的學習環(huán)境以及“學員為本”的服務理念獲得了社會各界的一致認同和好評。為所有有夢想的人能夠成長和，提供的機會和平臺，為企業(yè)和社會打造極具戰(zhàn)斗力的精英團隊!
學?，F(xiàn)開設(shè)西點、西餐、中面、日本料理、中餐等專業(yè)。自創(chuàng)建以來，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以口碑求發(fā)展”認認真真辦學的宗旨，以“服務學員”為根本，以“強大的師資”為核心，以“專業(yè)化、針對性教學”為特色，針對不同群體，從開始，“根據(jù)不同層次、年齡”、“不同條件”的學員，采用“手把手、示范、引導”等方法進行教學，穩(wěn)扎穩(wěn)打，嚴格考核，重在務實，誠信為本。
我校開設(shè)全日制課程和業(yè)余教學課程，循環(huán)授課，隨到隨學，保學員學會為止?，F(xiàn)配有專門的烘焙、裱花教室，西餐、中餐教室，咖啡、飲料教室及多媒體教室，教學設(shè)備齊全。學校在注重技能培訓的同時，培養(yǎng)學員的興趣和創(chuàng)造能力，旨在使學員掌握扎實的操作技能和理論知識。學校與多家食品企業(yè)建立長期合作關(guān)系，學員畢業(yè)后可免費就業(yè)單位并為創(chuàng)業(yè)學員提供各項幫助指導。
教學的根本是質(zhì)量，質(zhì)量的保是教師，本校擁有一支成熟的教師團隊，具有多年教學經(jīng)驗和先進的教學理念，曾多次參加省、舉辦的技能，并取得優(yōu)異。他們技術(shù)精、能力強，愛崗敬業(yè)、認真負責，深受學員的歡迎。
我們有優(yōu)越的辦學條件和教學環(huán)境，有規(guī)范的教學管理和一支的教師團隊，秉承“以質(zhì)量求生存，以口碑求發(fā)展”的辦學宗旨，努力打造大連市的技能培訓。我校全體成員將和學員們一起努力，為品牌而奮斗。
?
相關(guān)課程查看更多 >
