農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢員

各食品生產(chǎn)加工企業(yè)及相關(guān)單位：

根據(jù)人力資源和社會部《關(guān)于公布職業(yè)資格目錄的通知》（人社部發(fā)〔2017〕68號）規(guī)定，原食品檢驗工統(tǒng)一整合為農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員，食品檢驗工作已經(jīng)納入食品生產(chǎn)許可范疇，按照各級食品安全監(jiān)管部門要求，食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應(yīng)的檢驗人員，且必須具備相關(guān)產(chǎn)品的檢驗?zāi)芰ν瑫r取得從事食品檢驗的資質(zhì)，《農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員》也是SC食品生產(chǎn)許可證年審換證的必要資質(zhì)。

為了進(jìn)一步完善企業(yè)檢驗檢測手段,出廠檢驗?zāi)芰?加強我省食品生產(chǎn)加工企業(yè)檢驗人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平；同時，充分考慮到檢驗是一項專業(yè)性、技術(shù)性、政策性、時效性和操作性均很強的工作，進(jìn)一步促進(jìn)食品檢驗員知識更新和檢驗?zāi)芰Ρ３?，完善知識結(jié)構(gòu)，分析問題、解決問題的能力和專業(yè)技術(shù)水平，現(xiàn)決定舉辦食品生產(chǎn)加工企業(yè)《農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員》培訓(xùn)班，具體事項通知如下：

一、報名對象

相關(guān)專業(yè)在校生，準(zhǔn)備從事食品教學(xué)、科研、食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、咨詢的人員；食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量管理人員、食品生產(chǎn)加工企業(yè)檢驗化驗人員；（食品企業(yè)包含：茶葉、乳制品、飲料、酒類、焙烤食品、調(diào)味品、糖類、方便食品、肉制品、休閑食品、速凍食品、罐頭類、果蔬類、醬菜類、糧油制品等）。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

（一）理論知識

1、基礎(chǔ)知識：主要包括企業(yè)檢驗報告的證明力、相關(guān)法律法規(guī)對檢驗人員的基本要求和職業(yè)道德、對檢驗檢報告的審查判斷、化驗室建設(shè)、管理、安全的基本知識以及《計量法》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》；

2、檢驗知識：主要包括食品理化檢驗和微生物檢驗的基本常識、檢驗的前期準(zhǔn)備及常見的檢驗設(shè)備和儀器的使用與維護(hù)。

（二）實驗操作技能培訓(xùn)

1、理化檢驗實驗技能：重量法、容量法、電化學(xué)分析法等理化檢驗項目的原理和實驗操作（按照培訓(xùn)分期根據(jù)出廠檢驗項目具體設(shè)置）；

2、微生物學(xué)實驗技能：培養(yǎng)基的制作、微生物形態(tài)觀察、菌落總數(shù)計數(shù)以及大腸菌群檢驗等；

3、檢驗結(jié)果分析判定：填寫原始記錄和檢驗結(jié)果判定；

三、報名條件

四、相關(guān)費用

報名費：初級1000元/人、中級1200元/人、1400元/人；

培訓(xùn)費：初級800元/人、中級1000元/人、1200元/人；

注：培訓(xùn)時間暫定為期7天，滾動開班，人數(shù)滿30人即可開班培訓(xùn)，學(xué)員自愿參加，不參與培訓(xùn)的學(xué)員不收取培訓(xùn)費，只收取報名費用。

五、所需資料

1、2寸近期免冠藍(lán)底紙質(zhì)證件照1張；

2、2寸免冠藍(lán)底證件照電子版；

3、學(xué)歷（高中以上）復(fù)印件1份；

4、本人身份證（正反兩面）A4紙的復(fù)印件1份；

5、填寫《農(nóng)業(yè)行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定申報表》1份。

六、報名時間、地址及聯(lián)系方式

1、報名時間：周一至周五，上午9:00—17:00；

2、報名地點：成都金牛區(qū)十二橋路37號華神大廈B座5樓502

3、培訓(xùn)時間：滾動開班，具體時間待定