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南昌食尚香餐飲小吃培訓(xùn)

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機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時(shí)間:2022-04-06 11:40:23

5.15-檸檬鳳爪

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授課機(jī)構(gòu) 南昌食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 新鄉(xiāng)衛(wèi)濱區(qū)解放大道|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 4000-757-730

課程詳情

  人一生各種奇怪的口味變化,會(huì)在一段時(shí)間某種口味的東西特別地受到歡迎。檸檬鳳爪是這幾年來一直都很的小吃。哪里教檸檬檸檬鳳爪技術(shù)正宗鳳爪,是雞爪在餐飲界的民間別稱。檸檬鳳爪,源自四川,采用檸檬和雞爪,以及其他調(diào)味品泡制而成,成品酸辣可口,吃過之后,唇齒留香,回味無窮。檸檬鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。另外,此款特色小吃具有“開胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)”的功效。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,人們的生活水平也在不斷的,而生活條件好了之后大家對(duì)于吃方面的要求也是越來越多了。

  現(xiàn)下小吃產(chǎn)業(yè):對(duì)于如今快餐當(dāng)?shù)老嘈藕芏嗖惋嫃臉I(yè)者都深有體會(huì)。隨著時(shí)代的發(fā)展,中式正餐、火鍋、面包甜點(diǎn)等市場(chǎng)占比下降,快節(jié)奏的生活幫助中式快餐實(shí)現(xiàn)了自己的“地位”,而小吃產(chǎn)業(yè)卻在中式快餐產(chǎn)業(yè)中占據(jù)33的市場(chǎng)份額。小吃店該怎么做:小吃產(chǎn)業(yè),我們應(yīng)當(dāng)明確自己的小吃定位,主打快餐小吃,順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì),配送、外賣服務(wù)。鳳爪,是雞爪在餐飲界的民間別稱。泡椒,是川菜中特有的調(diào)味料,色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。檸檬鳳爪,是川渝地區(qū)民間所特有的美食,脆香鮮辣,開胃解膩,提神醒腦,營(yíng)養(yǎng)豐富。檸檬鳳爪流行于現(xiàn)代大都市的大街小巷,就是因?yàn)闄幟束P爪以麻辣有滋、皮韌肉香著稱,其肉豐滿潔白,咀嚼時(shí)骨肉生香而大受歡迎。

檸檬酸辣鳳爪做法并不難,但想要做出令人上癮的酸甜酸辣的口感,還是需要技巧。老師備好材料演示流程給學(xué)員們看,整個(gè)步驟詳細(xì)的講解,讓學(xué)員加深理解。教理論重實(shí)操的教學(xué)模式,老師示范完畢便是學(xué)員實(shí)踐環(huán)節(jié)。學(xué)員自行挑選制作檸檬酸辣雞爪原材料,每一個(gè)步驟都讓學(xué)員自行實(shí)踐練習(xí),老師會(huì)在旁檢察指導(dǎo),及時(shí)指出錯(cuò)誤幫忙糾正。學(xué)員通過反復(fù)的練習(xí),加強(qiáng)對(duì)技術(shù)的掌握,達(dá)到制作出滿意成品才能順利畢業(yè)。酸辣過癮的網(wǎng)紅雞爪就這樣完成啦,口味正宗美味,受眾廣,利潤(rùn)高,是的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。做法簡(jiǎn)單,老師細(xì)心負(fù)責(zé),學(xué)員也可以學(xué)會(huì)。有意檸檬酸辣雞爪項(xiàng)目/特色小吃餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友,歡迎到豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí),從技術(shù)配方到開店運(yùn)營(yíng)知識(shí),學(xué)會(huì)整套技術(shù)。歡迎前來實(shí)地考察了解!

豫香園檸檬鳳爪培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、 鳳爪的清洗與處理方法;

  2、 鳳爪的燜制方法與技巧的把握;

  3、 所需調(diào)料的準(zhǔn)備及配置方法;

  4、 泡制的方法及應(yīng)注意的問題;

  5、 檸檬鳳爪的市場(chǎng)采購(gòu)技巧及要領(lǐng),學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)及價(jià)格指導(dǎo)

檸檬鳳爪培訓(xùn)方式:按照檸檬鳳爪標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

檸檬鳳爪培訓(xùn)時(shí)間:上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為1-2天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)
溫馨提醒:請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息,微信與手機(jī)同號(hào)!
具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費(fèi)去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費(fèi)接站?;蛘咦卉噥硇?。

豫香園培訓(xùn)---特色小吃培訓(xùn)、美味小吃培訓(xùn)、各地風(fēng)味小吃培訓(xùn)、街頭小吃培訓(xùn)、各種小吃培訓(xùn)等等。是新鄉(xiāng)市品質(zhì)和味道有的小吃培訓(xùn)中心,口味與技術(shù)一路。我中心各種小吃營(yíng)養(yǎng)豐富,色、香、味具佳,成為消費(fèi)者喜愛的豫香園肴。無論在那里開店,時(shí)刻都是人潮擁擠。因其投資小、利潤(rùn)大、回報(bào)快,已成為目前小吃經(jīng)營(yíng)者的項(xiàng)目。

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機(jī)構(gòu)地址:南昌市西湖區(qū)洛陽路
請(qǐng)咨詢: 4000-757-730
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