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南昌食尚香餐飲小吃培訓(xùn)

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機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時(shí)間:2022-04-06 11:40:23

5.15-鹵肉

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授課機(jī)構(gòu) 南昌食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 新鄉(xiāng)衛(wèi)濱區(qū)解放大道|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 4000-757-730

課程詳情

鹵肉是很美味的菜肴,也是眾多的朋友們所喜歡的。雖然有很多朋友們都會(huì)做這道菜,但是做出來(lái)之后總感覺(jué)缺點(diǎn)什么,其實(shí)鹵肉也是十分講究的,首先就是火候,然后就是時(shí)間了,想做出來(lái)好吃的鹵肉,就要經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn),就要找正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,小編向您您可以去河南豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校參觀了解一下。


鹵制品之所以能風(fēng)靡各地,倍受消費(fèi)者的青睞,這與它本身所具有的特色是分不開(kāi)的。,風(fēng)味獨(dú)特。在調(diào)味品的作用下,鹵制品色澤悅目,既有內(nèi)外遍紅,又有白里透紅和保持本色而典雅古樸的制品,給人一種心理上的享受,刺激人的食欲。鹵制品在烹制過(guò)程中將原料本身之味和逐步滲入到原料內(nèi)部的鹵汁之味(以香料的香為主)發(fā)生作用,使制品滋味醇厚,其香濃郁撲鼻。第二,實(shí)用性廣。鹵制品既可冷食,又可熱食,老少皆宜,既能作為筵席中的冷菜,又能作小菜、快餐、小吃、零食,便于攜帶,又是一種理想的旅游食品。第三,制作簡(jiǎn)便。只要將鹵汁調(diào)配好,然后將原料燒煮成熟就可以了。第四,用料廣泛。無(wú)論是家禽家畜類(lèi),還是豆制品,甚至是水產(chǎn)品,都可以作為鹵制品的原料。

  熟食涼菜技術(shù)好吃,成本低,品種全,能賣(mài)上價(jià),出品率高,利潤(rùn)大,我們?cè)ハ銏@全部做到了。豫香園的熟食鹵肉制作技術(shù)先進(jìn),鹵肉配方科學(xué),精湛的制作工藝,步驟清晰,全部數(shù)字化,好學(xué)易懂,資質(zhì),正規(guī)的醬肉鹵肉培訓(xùn)。

豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校,所有的學(xué)習(xí)項(xiàng)目,都會(huì)在學(xué)員結(jié)業(yè)時(shí)提供配方資料,教學(xué)流程的每一步驟都是老師手把手教學(xué),教過(guò)之后讓學(xué)員自己親手操作練習(xí),老師在旁邊協(xié)助學(xué)員做輔導(dǎo),完全學(xué)習(xí)會(huì)這個(gè)項(xiàng)目以后再學(xué)習(xí)下一個(gè)項(xiàng)目,直到學(xué)員學(xué)會(huì)學(xué)滿意為止。凡是新學(xué)員來(lái)參觀、實(shí)地考察,都可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對(duì)面交流,了解我們學(xué)校的實(shí)際教學(xué)情況。

豫香園鹵肉培訓(xùn)教學(xué)流程:

1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購(gòu)技巧【學(xué)員開(kāi)業(yè)所用設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)及價(jià)格】。2、熟悉配方中40多種專(zhuān)用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧。3、鹵水制作秘方(高湯熬制,料包配置等)和操作方法 4、鹵水顏色的處理(炒糖色等)。5、各種材料鹵制的技巧。6、鹵水的保存、增香等后期處理。7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)。8、后期電話輔導(dǎo),開(kāi)店疑難問(wèn)題解決。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)
溫馨提醒:請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息,微信與手機(jī)同號(hào)!
具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車(chē)站一公里,到站打電話免費(fèi)去接站)
乘車(chē)路線一:火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線二:汽車(chē)西站(汽車(chē)總站)在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē),亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里,到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車(chē)來(lái)校。

現(xiàn)在是個(gè)創(chuàng)業(yè)的時(shí)代,很多人都渴望經(jīng)營(yíng)一份屬于自已的事業(yè),對(duì)于資金少的朋友們來(lái)說(shuō),小本創(chuàng)業(yè)選擇餐飲行業(yè)是很合適的。餐飲行業(yè)是人生挖到較好好桶金的好項(xiàng)目,它投入小,無(wú)論您資金或多或少都可以創(chuàng)業(yè),資金回籠快,無(wú)欠賬,風(fēng)險(xiǎn)低。民以食為天,無(wú)論到什么時(shí)候人們都離不開(kāi)吃,經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá),人們對(duì)食物越有較求,做餐飲越好做!這就是您從事餐飲業(yè)的無(wú)可辯駁的理由。我們?cè)ハ銏@以真誠(chéng)做人,用心服務(wù)的理念等您加入,讓我們一起為餐飲行業(yè)奮斗吧!

課程評(píng)價(jià)
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課程列表 |機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介 |新聞動(dòng)態(tài) | 榮譽(yù)資質(zhì)
機(jī)構(gòu)地址:南昌市西湖區(qū)洛陽(yáng)路
請(qǐng)咨詢: 4000-757-730
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