脆皮烤鴨培訓(xùn)
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| 授課機(jī)構(gòu) | 佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)順德校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
脆皮烤鴨培訓(xùn)
描 述：
中華百味鮮脆皮烤鴨培訓(xùn)中心,專業(yè)培訓(xùn)脆皮烤鴨做法,學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作,學(xué)習(xí)脆皮烤鴨秘制配方,一對(duì)一教脆皮烤鴨技術(shù),.去哪里學(xué)脆皮烤鴨技術(shù)?來中華百味鮮培訓(xùn)中心,口碑好技術(shù)正宗,包吃住,不限時(shí)間,隨到隨學(xué),歡迎您來我校考察學(xué)習(xí)!
百味鮮脆皮烤鴨介紹：
脆皮烤鴨，其歷史悠久，蜚聲中外。它是采用掛爐明火燒的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。配以荷葉餅、蔥、醬食之，腴美醇厚，回味不盡。深受南北消費(fèi)者歡迎。
百味鮮脆皮烤鴨特色：色澤紅艷、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道醇厚、肥而不膩、口感外酥里嫩、入口奇香四溢……
培訓(xùn)內(nèi)容 ★正宗脆皮烤鴨技術(shù)及配方
培訓(xùn)時(shí)間 根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教。吃住免費(fèi)，中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對(duì)一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止！
培訓(xùn)課程
1.講述脆皮烤鴨的發(fā)展史及基本常識(shí)。
2.設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。
3.特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.基本手法與技巧。
5.制作的操作練習(xí)。
6.設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c經(jīng)營(yíng)模式。
7.投資預(yù)算分析，經(jīng)營(yíng)方法與技巧。
優(yōu)惠酬賓
所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送一項(xiàng)?；蚴菍W(xué)習(xí)一個(gè)套餐再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目?jī)?yōu)惠50;
市場(chǎng)前景：
脆皮烤鴨的烤制，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法。特色就是使用掛爐烤法烤制，它是從清宮廷御膳房烤制乳豬特制的掛爐方法移植過來的。所烤出的鴨子，表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美。
溫馨提示：百味鮮依靠的是口碑與服務(wù)！傳授的是實(shí)實(shí)在在的正宗技術(shù)！味道好、技術(shù)！一分價(jià)錢一分技術(shù)，正宗美味才是重要！
核心配方、制作工藝傳授、正宗美味 、實(shí)踐學(xué)習(xí) 、后續(xù)支持；即使沒有基礎(chǔ)，也學(xué)會(huì)學(xué)好。獨(dú)特正宗的美味，讓您高興而來，滿意而歸！學(xué)習(xí)時(shí)簽訂合同！
竭誠(chéng)歡迎您來百味鮮現(xiàn)場(chǎng)考察學(xué)習(xí)，我們恭候您的光臨！??！
