鮮天下麻辣爆肚”把麻辣爆肚這種街頭小吃搬進了舒適的店堂,讓更多的食客干凈衛(wèi)生地分享其中的美味。麻辣爆肚正用它獨特的烹飪方式和美味征服所有食客的嘴巴！北京有許多小吃，像白水羊頭、炒肝兒、鹵煮火燒、雜碎湯，都取自頭蹄下水。經過有心人多年琢磨，精心烹制，這些下腳料居然成為大眾美味。其中佼佼者，為爆肚兒。

麻辣爆肚是傳統(tǒng)爆肚的升級版。麻辣爆肚是將粉絲、鴨血、牛肚放在一起用高湯熬制而成，而傳統(tǒng)爆肚是水爆之后淋干放在碟子里蘸醬食用。麻辣爆肚與傳統(tǒng)爆肚不同就是前者簡便快捷。正因如此，麻辣爆肚才會發(fā)展壯大，并向輻射蔓延。其中，門框韓記這些年是發(fā)展迅猛的品牌，曾多次參加美食獲得贊譽。

中華鮮天下麻辣爆肚分為：麻辣、香辣、酸辣、微辣、不辣五種味型，顧客還可以根據自己的口味添加麻醬、蒜汁、辣椒油、陳醋、麻油等各種調味品，組合出自己較喜歡的麻辣爆肚。讓每位顧客都可以根據自己的喜好自選搭配，充分滿足消費者喜歡吃新、奇、特，個性化搭配的愿望。讓每位顧客品嘗到的麻辣爆肚燙。??

爆肚是北京風味小吃中的名吃，早在清乾隆年代就有記載?，F代爆肚迎合消費者口味，加以各種調料，辣油等秘制配料改進為麻辣爆肚。麻辣爆肚選用優(yōu)質金錢牛肚、上好鴨血和爽口的龍口粉絲，用料講究，加上滋補濃湯，真是美味十足。

新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓中心隸屬于河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)鮮天下餐飲服務部（注冊地：河南省新鄉(xiāng)市）是專門從事餐飲培訓、餐飲策劃服務為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓中心。 鮮天下小吃培訓匯集特色小吃項目2000余種，有特色糖類系列，早餐，小吃，燒烤，干鍋，油炸，砂鍋，冷飲，炒菜，鹵菜，涼菜，扣碗，火鍋，面食，地鍋，碳鍋，中式快餐，石鍋，煲班，擺攤小吃.....等等，傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經營方式靈活。既可固定開設項目，也可流動經營。低投資幾百元就可以實現創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大投資者的方案。

鮮天下麻辣爆肚承延北京傳統(tǒng)美食，并進行了改良與創(chuàng)新，將原來的繁瑣進行了簡化與優(yōu)化，使得制作更加的，一個后廚即可供應全店的食客需求。制作采用新鮮的毛肚，以恰當的火候采用沸水爆制，配以特制作夠味的麻料與辣椒，一道美味的快餐足以讓食客變成回頭客。鮮天下麻辣爆肚特別深受廣大青少年的歡迎，在學校附近，在商業(yè)街區(qū)附近，在年輕人集中的地方，都是較好的開店場所，都可以給自己帶來理想的財富回報。

鮮天下餐飲技術培訓學校? ?聯(lián)系人：趙老師

地址：新鄉(xiāng)市汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓學校

乘車路線：火車站乘公交車到汽車東站下車即到。

高鐵東站乘公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓學校

（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有專車免費接送

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