課程詳情
原名“章魚燒”，是日本的國粹小吃，是來自日本“大阪”的一道美味小吃，在日本是非常受歡迎的，而隨著在日本的享譽的度，逐漸的流入我們的中國市場，進入中國市場后同樣受到了中國市民的喜愛。在我國是非常有名望的，國內大中城市刮起了一股旋風式的“”美食熱潮。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養(yǎng)成分十分豐富，都是現做現賣，口感獨特，由多種可口的原料配成，純正的的味道非常吸引人，讓人百吃不厭。口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。
廣州市本世餐飲小吃培訓地址:廣州海珠區(qū)新港西路82號廣州輕紡交易園E2街 聯系人：鄒女士 電話/微信/strong>
QQ:乘車方式:地鐵8號線，中大地鐵站C2出口即到（非常方便）！
制作技術流程：
1．原材料和機械設備的認識與選用；
2．脫水章魚的復水技巧；
3．章魚醬調配；
4．蔬菜選材方法及處理技巧；
5．各種調味醬的調配技巧；
6．全漿翻油全套方法；
7．各種配料制作保存方法。
之所以能夠成為流行小吃的原因有一下三點：
一、口感新鮮、味美，都是現做現賣，由多種可口的原料配成，純正的的味道非常吸引人，讓人百吃不厭．
二、口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。現已出現的多種新型口味丸子，如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。
三、合作投資少、風險低、快，投資壹萬貳千元左右，可以做專賣店，做攤車，非常適合個人創(chuàng)業(yè)。
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