新鄉(xiāng)襄陽牛肉面小吃培訓技術學校

廚掌柜牛雜面培訓講要健康吃辣椒 辣椒是日常生活中不可缺少的食品。據研究，辣椒具有很高的營養(yǎng)價值，不僅富含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，而且還有價值。但是您知道嗎，吃辣椒還有五大禁忌。

辣椒禁忌一：不能吃得過多

性吃多了辣椒，容易引起口干咳嗽、咽喉腫痛、肛門灼熱、大便干燥等癥狀。因此吃辣椒要適可而止，牛肉面培訓，謹防辣椒傷胃。

辣椒禁忌二：消瘦的人不宜多吃辣椒

從中醫(yī)角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質，所謂“瘦人多火”，即指虛火，老襄陽牛肉面培訓，常常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果多吃辣椒，不僅會使上述癥狀加重，而且容易導致出血、過敏和炎癥，嚴重時還會發(fā)生感染等。

保定廚掌柜牛肉面實操內容：

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。

6.根據學員地域不同和學員要求，調制出適合當?shù)匚缎偷拿?粉)。

7.復習制作技術，獨立完成產品的制作。

8.反復實踐操作,熟練操作流程。

9.多種開胃菜的制作方法。

學牛肉面技術來廚掌柜小吃培訓，老師手把手教學，學會為止，不限制學習時間，學完配方帶回家，可以獨立開店，一般3-5天可以掌握，我們在保定市徐水區(qū)華龍路530號。老師手把手教學，學員親手操作，不限制學習時間。