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缽缽雞技術學習大概需要多少費用

授課機構:北京品味軒餐飲管理有限公司 (未認證) 上課地點:北京朝陽區(qū)小紅門橋

  【實際操作內容】

  1、缽缽雞的系統(tǒng)講述;

  2、缽缽雞原料的選購;

  3、缽缽雞食材的預加工

  4、缽缽雞加工的基本標準;

  5、缽缽雞加工的工藝步驟;

 

  缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。比較出名的如:缽客藤椒缽缽雞、祥和祥缽缽雞;缽缽雞一聽其名,就覺得很新奇,"缽缽"其實就是瓦罐,缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋,缽內盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。

 

  【適合對象】想從事餐飲、小吃行業(yè)的學員

 

  【課程班型】白天班、周六日班節(jié)假日不休息

 

  【培訓地址】北京朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

 

  【咨詢老師】王老師(偷偷告訴你們,咨詢你們王老師有優(yōu)惠哦!!!)

 

  【班級班制】自由安排;實踐一對一

 

  【開課日期】長期、隨到隨學

 

  【時間安排】3-8天小班授課,隨到隨學、自由安排時間(我們不限制學員的學習時間,直到學會為止.)

 

  【培訓內容】學習紅油的制作方法、骨湯熬制、香辛底料制作。

 

  餐飲創(chuàng)業(yè)非常艱難,但為什么有些人卻成功了,有人失敗呢,其實不管成不成功,較為關鍵的就是邁出學習缽缽雞技術這一步,沒有行動的那一步,就無從談失敗成功了。想成功學會缽缽雞技術,因素有很多,而在缽缽雞店內較重要的一點就是味道,一個好味道,就算是破破爛爛的店照樣會讓消費者爆滿,如果你想學習好吃的缽缽雞的技術,就來北京品味軒北京餐飲培訓中心吧,我們掌握者特色美味的美食制作技術,外人難以模仿

 

  培訓優(yōu)勢:

  1、大廚全程指導教學。

  2、采取一對一手把手教學方式。

  3、推崇實戰(zhàn)教學,學習過程以實操為主。

  4、不限學員學習時間,直到學好為止。

地址:北京朝陽區(qū)小紅門橋
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