"石鍋拌飯"又稱"石碗拌飯"，是朝鮮半島以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 是朝鮮半島三大名菜(平壤冷面，開城湯飯，全州拌飯)。拌飯里蘊涵著"五行五臟五色"的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。

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　　培訓(xùn)地址：北京朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

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　　適合人群：餐飲經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者、失業(yè)者、白領(lǐng)、學(xué)校生等等

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　　2、在菜市場，村口，小檔口，擺攤經(jīng)營或者是小檔口都可以

　　3、口味獨特，可以與其他產(chǎn)品來一起經(jīng)營，產(chǎn)品豐富，更容易增加營業(yè)額