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北京品味軒餐飲管理有限公司

餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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烤面筋學(xué)習(xí)培訓(xùn)中心-要學(xué)多久

  面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì),由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復(fù)搓洗,把面團中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形,投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成;將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟,即是"水面筋"。據(jù)史料記載,面筋始創(chuàng)于我國南北朝時期,是素齋園中的奇葩,尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱中華美食一絕,歷來深受人們的喜愛。

 

  教學(xué)目標:自己獨立操作能夠?qū)嵧瓿煽久娼畛善?/strong>

 

  授課對象:學(xué)校生、創(chuàng)業(yè)者、失業(yè)者、餐飲從業(yè)者等

 

  咨詢老師:咨詢王老師有優(yōu)惠有小禮品可以領(lǐng)取

 

  教學(xué)地址:北京朝陽區(qū)小紅門橋城環(huán)城創(chuàng)意園

 

  學(xué)習(xí)費用:特色烤面筋學(xué)習(xí)費用(詳情咨詢在線客服老師或者留言)

 

  培訓(xùn)內(nèi)容:烤面筋撒粉料的制作,紅油制作以及操作手法全套技術(shù)。

 

 

  培訓(xùn)方式:一對一教學(xué),現(xiàn)場參觀,先品嘗再學(xué)習(xí),隨到隨學(xué)!

 

  烤面筋教學(xué)特點:

  一對一手把手教學(xué),授課老師有著多年的烤面筋技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗,將毫無保留的傳授給學(xué)員。3-8天小班授課,隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間早9點到晚5點

 

  其實就相對于一些傳統(tǒng)的餐飲行業(yè),烤面筋店也變的更受大眾喜愛,并且靈活性比較高,隨處可見的烤面筋店人流也是很多的!所以對于烤面筋店我們是不容小視的,對于那些沒有過開烤面筋店經(jīng)驗的朋友們,烤面筋店還是很適合的了!對于烤面筋的種類上也都有著各種各樣的樣式出現(xiàn),若是在眾多的開烤面筋店中獲得不錯的收益。

 

  培訓(xùn)優(yōu)勢:

  (1) 全年授課教學(xué),周-至周日早9:00至晚17:00隨到隨學(xué),上班族自由安排

  (2) 全程實踐教學(xué),實踐操作1對1教學(xué),師傅芾領(lǐng)動手操作,完整掌握為止

  (3) 面對面教學(xué)(全程實踐) ,材料和設(shè)備由我們提供

  (4) 包學(xué)包吃住(無技術(shù)保留) ,每一份學(xué)費都能創(chuàng)造價值,經(jīng)營自由,沒有約束

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