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學(xué)習(xí)培訓(xùn)香酥板栗餅技術(shù)在哪有教的

授課機構(gòu):北京品味軒餐飲管理有限公司 (未認(rèn)證) 上課地點:北京朝陽區(qū)小紅門橋

  項目介紹:

  板栗餅是一種食品。它以板栗,優(yōu)質(zhì)花生油為主要原料,按歷代相傳的手工工藝精制而成,是閩北傳統(tǒng)名點,較早發(fā)源于福建地區(qū)。板栗在閩北分布廣泛,成片栽培的主要有沂蒙老區(qū)絕大部分栽植在河流沖積臺地和較低的丘陵山地。成品呈金黃色,無殼、無粒、無雜質(zhì),松軟可口,餅皮有多重薄皮疊成,色、香、味俱佳。食時起酥、綿軟、潤滑,甜而不膩,涼爽適口。

 

  培訓(xùn)內(nèi)容:材料的選購、核心配方比例及操作手法和操作流程。

 

  學(xué)習(xí)時間:3天左右,根據(jù)各人掌握情況而定;手把手教學(xué),后期重學(xué),老師一對一指導(dǎo)、調(diào)整口味

 

  適合人群:本項目適合所有感興趣,有想開店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報名學(xué)習(xí)

 

  指導(dǎo)老師:咨詢王老師(偷偷告訴你們,咨詢你們王老師有優(yōu)惠

 

  學(xué)習(xí)地址:北京朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

 

  課程班型:小班授課、一對一授課、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班、滾動開班方便學(xué)生靈活選擇上課時間

 

  教學(xué)流程:原料的選購、食材的預(yù)加工、加工的基本標(biāo)準(zhǔn)、加工的工藝步驟、經(jīng)營定價原則、調(diào)味品及原料的貨源渠道、經(jīng)營選址與生意技巧,

 

  小吃行業(yè)可謂是經(jīng)久不衰的一個行業(yè),尤其是在以美食著稱的中國,不論是走到哪一個城市,不論經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平如何,都會有一道或者多道獨具特色的小吃,這些是很多旅行者每到一地必會品嘗的特色。它們不僅僅是食物那么簡單,更是一種文化歷史的呈現(xiàn),經(jīng)過了漫長歲月流傳下來的小吃,融合了當(dāng)?shù)厝嗣竦闹腔郏尸F(xiàn)獨有的民俗風(fēng)貌。

 

  【香酥板栗餅教學(xué)大綱】

  1、各種原材料的的識別與處理;    2、學(xué)習(xí)制作香酥板栗餅的核心醬料;    3、掌握不同的香酥板栗餅的搭配及操作手法;

  4、和師傅學(xué)習(xí)香酥板栗餅的制作要點;    5、學(xué)員實操香酥板栗餅成品的做法;    6、掌握成品的擺盤、注意要求,售價等。

 

  餐飲業(yè)可以說是一個朝陽的行業(yè),并且餐飲行也是創(chuàng)業(yè)者較多的一個行業(yè)!中華美食幾千年,隨著我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展市場的需求也越來越大;不管是哪個餐飲行業(yè)那個分支都是很不錯的創(chuàng)業(yè)項目!北京品味軒餐飲管理有限公司是一家專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供餐飲行業(yè)技術(shù)支持的機構(gòu)!沒有合作的費用,核心技術(shù)教會給您讓每位學(xué)員掌握技術(shù)自己開店經(jīng)營!

 

地址:北京朝陽區(qū)小紅門橋
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