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北京哪里有學習做臟攤麻辣燙的地方-短期班

授課機構:北京品味軒餐飲管理有限公司 (未認證) 上課地點:北京朝陽區(qū)小紅門橋

  項目介紹:

  麻辣燙起源于長江之濱。較初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從成都到三峽的川江流域,由于水流湍急,纖夫成了必不可少的風景,他們在拉纖之余,在江邊壘起石塊,支起瓦罐,撿拾一些樹枝作干柴生火,舀幾瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,沒菜就拔些野菜充數(shù),再放入海椒、花椒等調料,涮而食之,既可果腹,又可驅寒、袪濕。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。后來,碼頭上的小販看到了其中的商機,便將菜品和爐具加以改造,置于挑擔兩頭,邊走邊吆喝,江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了???。如今,麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。這就是麻辣燙的起源。

 

  培訓內容:核心中草藥配方比例、小料蘸料輔料制作、整套操作流程及過程。川味麻辣燙、骨湯麻辣燙、碗裝麻辣燙、串串香麻辣燙。

 

  適合人群:本項目適合所有感興趣,有想開店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、@生創(chuàng)業(yè)、農民致富等人群報名學習

 

  學習時間:3天左右,根據(jù)各人掌握情況而定;手把手教學,包教,后期重學,老師一對一指導、調整口味

 

  指導老師:咨詢王老師(偷偷告訴你們,咨詢你們王老師有優(yōu)惠

 

  學習地址:北京朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

 

  課程班型:小班授課、一對一授課、周末班、全天班、基礎班、暑假班、隨到隨學班、滾動開班方便學生靈活選擇上課時間

 

  教學流程:原料的選購、食材的預加工、加工的基本標準、加工的工藝步驟、經營定價原則、調味品及原料的貨源渠道、經營選址與生意技巧,

 

  培訓優(yōu)勢 : 我們有多年實戰(zhàn)經驗的專業(yè)師傅任教、學員可實地考察,滿意后簽約、提供食宿,提供所有學習材料、全程學員親手操作,師傅一對一指導,手把手教學、不限教學時間

 

  麻辣燙店我們只要有好的味道,這樣才會受到很多消費者的喜愛,所以,麻辣燙店只需要有一個好的味道,這樣,我們慢慢的才會受到很多人的喜歡,經營麻辣燙店我們只要認認真真的做好每一件事情,這樣,我們慢慢的就會知道麻辣燙店的技巧和策略。在麻辣燙行業(yè)當中衛(wèi)生是尤為重要的,這點是顧客統(tǒng)一認同的,麻辣燙店能吸引顧客的原因較后是要在安全放心上的要求,因為麻辣燙在產品上都是顧客品嘗過得,在品嘗上就會比較放心,而且還保證了口味上的完好的味道,也會受到大眾消費者的歡迎。

 

  培訓方式:

  1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術

  2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識,鞏固所學

  3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習,老師在旁邊耐心指導

  4、學員制作出成品后,老師對成品進行品評

  5、老師引導學員反復操作,熟練操作流程,直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品

地址:北京朝陽區(qū)小紅門橋
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