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想要報考初級廚師要具備那些條件)

授課機構(gòu):北京品味軒餐飲管理有限公司 (未認證) 上課地點:北京朝陽區(qū)小紅門橋

  廚師行業(yè)做為一個很是挑剔的一個行業(yè),其廚師行業(yè)在技術(shù)上的水平也會都會直接的決定著薪酬水平上的高低。所以對在對于廚師培訓以及和學習時可是很必要。其中參與廚藝的培訓前景就對于目前國內(nèi)的餐飲行業(yè)在市場上的發(fā)展前景看好,廚藝可以說是餐飲行業(yè)經(jīng)營的的支柱,廚藝的精湛可謂是餐飲企業(yè)的靈魂。

  其實就對于同一道特色菜,其實就對于相同的環(huán)境,有些餐飲店內(nèi)的人山人海,可還有一些餐飲店內(nèi)的顧客卻是門可羅雀,其中較大的影響因素也都將是廚師的水平,因此,餐飲企業(yè)對于廚師人才的要求也特別高。另外,廚師可謂是一個等級很高的行業(yè),擁有比一般廚師級別高的廚師級別。

  1、初級,年滿18周歲(具備以下條件者)

  (一) 本職業(yè)學徒期滿。(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。(三)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證。

  2、中級,年滿20周歲(具備以下條件者)

  (一) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

  (二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證后,連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng) 本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證。

  (三) 取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養(yǎng)目標的 中等以上職業(yè)學校職業(yè)畢業(yè)證。

  3、高級,年滿25周歲(具備以下條件者)

  (一) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本 職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證。

  (二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

  (三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上。

  (四) 取得高級技工學?;蚪?jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定,以高級技能 為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證。

  4、職業(yè)資格二級,年滿30周歲(具備以下條件者)

  (一) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本 職業(yè) 技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證。

  (二) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。

  (三)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證的高級技工學校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年。

  5、職業(yè)資格一級,年滿32周歲(具備以下條件者)

  (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本 職業(yè)高級技師正規(guī)職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證。

  (二)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

  廚師證作為人力資源以及和社會保障部所以頒發(fā)的職業(yè)資格證,這也是一個廚師在求職、任職、開業(yè)時的資格憑證。廚師證和中式面點師都一樣被分為1、初級(廚師職業(yè)資格五級)2、中級(廚師職業(yè)資格四級)3、高級(廚師職業(yè)資格三級)4、技 師(廚師職業(yè)資格二級)5、高級技師(廚師職業(yè)資格一級)。

  學習廚師可以是根據(jù)自身的實際上的情況所需要的,學習兩年,一年,半年或是短短幾個月時間的。每個專業(yè)所開設(shè)的課程也都將會有是所不同的,但是就對于每個專業(yè)在課程上的安排以及和學習上的內(nèi)容都是要根據(jù)專業(yè)進度和學習者的學習需求而去進行設(shè)置。除此外,老師親自去指導教學,學生們也都通過實踐練習而來加強學習。

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