授課教師精心備課、細(xì)致講解，采用理論學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合的方式，親傳中式面點(diǎn)制作技巧，為學(xué)員們講解了多種面點(diǎn)知識(shí)，重點(diǎn)講授面點(diǎn)的配料、制作、發(fā)酵及原料配比，并手把手指導(dǎo)學(xué)員們進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作，使學(xué)員掌握搓、包、卷、捏、押、按、攤、疊、切、削、剪等中式面點(diǎn)的制作技術(shù)與要領(lǐng)。培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍，培訓(xùn)過(guò)程中，學(xué)員們認(rèn)真學(xué)習(xí)，受益匪淺，培訓(xùn)教學(xué)效果顯著。

　　中式面點(diǎn)師證有什么用：

　　對(duì)經(jīng)備案的評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的中式面點(diǎn)師職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，其持有人享受培訓(xùn)評(píng)價(jià)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、技能提升等補(bǔ)貼政策，納入人才統(tǒng)計(jì)、入戶積分、個(gè)人所得稅抵扣、高技能人才表彰等范圍。

　　如何報(bào)考中式面點(diǎn)師證：

　　考生可根據(jù)職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)公示查詢系統(tǒng)，選擇相應(yīng)考點(diǎn)進(jìn)行報(bào)考，考試分為理論考試和實(shí)操考核

　　報(bào)考條件有哪些：

　　以河南為例，一般滿16周歲可以考初級(jí)，年滿20周歲可以考中級(jí)，取得中級(jí)滿兩年可以考高級(jí)，各地報(bào)考條件略有不同

　　中式面點(diǎn)師證等級(jí)證書(shū)分為幾個(gè)等級(jí)：

　　依照職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，本職業(yè)一共分為五個(gè)等級(jí)，初級(jí)(職業(yè)技能等級(jí)五級(jí))、中級(jí)(職業(yè)技能等級(jí)四級(jí))、高級(jí)(職業(yè)技能等級(jí)三級(jí))、技師(職業(yè)技能等級(jí)二級(jí))、高級(jí)技師(職業(yè)技能等級(jí)一級(jí))。

　　中式面點(diǎn)師證要多久發(fā)證：

　　一般初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)證在考完后一到兩個(gè)月就能發(fā)證書(shū)了，技師或者高級(jí)技師一般考完半年左右下發(fā)證書(shū)

　　其實(shí)就從職業(yè)的追求上來(lái)看，如果你足夠的敬業(yè)，其實(shí)中式面點(diǎn)師證在報(bào)考的培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)中式面點(diǎn)是有多么的博大精深。無(wú)論面料和餡的選材、制作，還是成形的方法、制熟的條件，甚至于如何裝飾能加取悅?cè)诵?、飲食衛(wèi)生與化學(xué)原理、成本核算等，都是一門值得鉆研的學(xué)問(wèn)。