開大盤雞店面主要是投資小，回報快，風險低。大盤雞店起步所需面積不宜太大，選址：不選旺鋪選本背街，一般以鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者社區(qū)和三，四類街道。注意店的周圍環(huán)境是否干凈優(yōu)美，此類商鋪價格低，大盤雞店不需要太大裝修，只要把小店收拾的簡潔大方，舒適衛(wèi)生，用較少的資金達到較好的裝修就行。先好好經(jīng)營，經(jīng)營好再逐漸擴大店的規(guī)模。

　　北京品味軒餐飲培訓學?？谖丢毺亍⑸?開小吃店是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、 待業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門路。學習技術(shù)關鍵是口味,口味好,技術(shù)高,這樣才能把生意做好。在我們這里就可以學到好的技術(shù)。老師專業(yè)教學,從您到做出成品每一步細致指導,學員自己動手操作,記憶牢固。不限制時間、周期的學習。直至您學習會為止，-次性毫無保留的教您全部技術(shù),學成之后可以自己獨立經(jīng)營，一年之內(nèi)如果有問題可以免費回來復習。經(jīng)營自由,我們絕不會不會干涉你經(jīng)營,不用進購料包設備,成本更低,利潤空間更大!可兩個人-起學習,適合夫妻經(jīng)營或者是合伙開店的朋友,只收-一個費用,兩人可學。學員無須擔憂自己的技術(shù)在創(chuàng)新的道路上被淘汰。因為我們會不斷創(chuàng)新研究,進行品質(zhì)上的改良,為所有老學員免費提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息,給本中心所有學員保駕護航!

　　實力+技術(shù)

　　品牌：30多年辦學經(jīng)驗，連鎖品牌。

　　實操實訓：實操理論融入實踐。

　　教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手指導。

　　師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 隊伍。

　　市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

　　培訓內(nèi)容

　　1.大盤雞所用原料認識及性能學習;

　　2.大盤雞技術(shù)學習，原材料選擇、處理、口味調(diào)制等內(nèi)容;

　　3.大盤雞的全部工序配方及實際動手操作;

　　4.大盤雞各種產(chǎn)品制作流程及技巧;

　　5.大盤雞制作設備使用維護及采購渠道;

　　6.各種調(diào)料的認識及采購渠道;