創(chuàng)業(yè)對象: 80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)投資者、生創(chuàng)業(yè)、副業(yè)創(chuàng)業(yè)。

　　課程班型:工作日班、周末班、假日不休息,學(xué)習(xí)時間自由安排。

　　培訓(xùn)時間:每周一到周日,早上9點到下午5點,隨到隨學(xué),小班授課,我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)會為止。

　　教學(xué)方式:專業(yè)老師現(xiàn)場教學(xué)操作-對一講解,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo)、學(xué)員獨立完成成品制作,制作完成,老師點評給出指導(dǎo)改進(jìn)意見后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自我操作風(fēng)格。

　　課程內(nèi)容：

　　1、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制紅油。這里學(xué)習(xí)掌握紅油的熬制手法、技巧、時間、火候等知識。

　　2、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、生姜等食材熬制鮮湯。這里學(xué)習(xí)掌握熬制時間、火候等知識。

　　3、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豆瓣醬、豆豉、泡椒、蒜子、洋蔥、調(diào)和油、鮮湯、甜面醬、蠔油、芝麻醬、花生醬、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。這里學(xué)習(xí)掌握熬制手法、時間、火候等知識。

　　4、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類葷菜、素菜的加工處理。這里學(xué)習(xí)掌握各類菜品的清洗、加工、切制等知識。

　　5、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)麻辣醬、蒜蓉酸辣醬、酸鮮醬等蘸醬制作方法。

　　6、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何燙煮各類葷菜、素菜食材。這里學(xué)習(xí)掌握湯底料配制、菜品冒制時間、火候等知識

　　北京品味軒餐飲管理有限公司冒菜培訓(xùn)學(xué)校，冒菜以其獨特的口味和實惠的價格，得了群眾的喜愛。冒菜起源于成都，具有川渝特色的漢族小吃?；虼蠡蛐〉拿安说昙靶?，遍及大街小巷，冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。

　　選擇北京品文軒餐飲管理有限公司培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)的種理由:美味:配上秘制配方;好學(xué):標(biāo)準(zhǔn)化操作，采取量化比例模式，肯定會;投資小: 店面隨意,不需大面積裝修,大排檔可經(jīng)營;盈利多: 投資小，易學(xué)好吃又好管,回報多;選址簡單:美食城學(xué)校、居民區(qū)、商業(yè)街，哪里都可以開;操作容易: 大廚,經(jīng)驗,幾天可以學(xué)會,包教

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　　1、公司總部坐落北京市朝陽區(qū)，地理位置優(yōu)勝，交通便利

　　2、核心技能毫不保存，您學(xué)到真本事

　　3、現(xiàn)場一對一授課，手把手教育，理論與實踐相結(jié)合，學(xué)習(xí)更省事

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　　5、專業(yè)的教師團(tuán)隊，豐厚的授課教育閱歷，讓您無后顧之憂