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北京品味軒餐飲管理有限公司

餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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飯團(tuán)一對一培訓(xùn)課程

  先進(jìn)的教學(xué)模式:

  一、小班授課,調(diào)動學(xué)員積極性

  二、用情境教學(xué)法,增強(qiáng)課堂的趣味性

  三、用多媒體教學(xué)法,節(jié)約板書時間,授課效率

  四、用案例教學(xué)法,游戲教學(xué)法相結(jié)合,拋磚引玉

  五、用課堂法,加強(qiáng)實踐鍛煉

  飯團(tuán)充分挖掘谷類的營養(yǎng),選用了豐富營養(yǎng)的各種香米以及五谷雜糧——有機(jī)米、泰國香米、紫米、黑糯米、白糯米、絲苗米、珍珠米、黑米、白米、高粱米、小米、玉米、粳米、糙米、花生米……精選后的米粒經(jīng)過一定比例調(diào)配,制作出不同色、香、味的飯團(tuán)。通過簡單操作,量化制作,飯團(tuán)中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、VA、B族維生素、維生素E、纖維素、鐵、鋅、鈣、氨基酸等營養(yǎng)元素。一般的米飯,當(dāng)你咀嚼的時候,飯的香味出現(xiàn)了,但在吃完后味道則會散去。但當(dāng)你吃完呦呦飯團(tuán)的時候,你會發(fā)現(xiàn),剛吃時無味,但咀嚼后味慢慢發(fā)現(xiàn)香甜爽口,可謂入口爽滑、口齒留香而耐人尋味。

  招生對象:各界人士均可報名,年齡不限

  售后服務(wù):提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可免費(fèi)后期復(fù)學(xué)!

  培訓(xùn)形式:北京品味軒餐飲管理有限公司——隨到隨學(xué),節(jié)假日不休;老師一對一手把手教學(xué),學(xué)員上手實踐,老師旁邊指導(dǎo)。

  培訓(xùn)品種:雪菜飯團(tuán)、傳統(tǒng)飯團(tuán)、金玉飯團(tuán)、榨菜肉山飯團(tuán)、招牌飯團(tuán)、北京飯團(tuán)、肉松飯團(tuán)、火腿飯團(tuán)、臘腸飯團(tuán)。

  課程內(nèi)容:

  1 、食材選擇,辨別;

  2、前期初加工、處理方法;

  3、水、食材配比及熬制時間、方法;

  4、成本核算,售價指導(dǎo);

  5、學(xué)員實操,老師點評,熟練掌握,合格結(jié)業(yè);

  6、教學(xué),包教,學(xué)會為止。

  選擇北京品文軒餐飲管理有限公司培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)的種理由:美味:配上秘制配方;好學(xué):標(biāo)準(zhǔn)化操作,采取量化比例模式,肯定會;投資小: 店面隨意,不需大面積裝修,大排檔可經(jīng)營;盈利多: 投資小,易學(xué)好吃又好管,回報多;選址簡單:美食城學(xué)校、居民區(qū)、商業(yè)街,哪里都可以開;操作容易: 大廚,經(jīng)驗,幾天可以學(xué)會,包教!


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