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雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)校_

授課機(jī)構(gòu):北京品味軒餐飲管理有限公司 (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):北京朝陽區(qū)小紅門橋

  把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi), 繼續(xù)煎烙后烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐,有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎,是河北山東山西地區(qū)的風(fēng)味食品。那這么一個(gè)又好看又好吃的小吃該怎么做呢。很簡單,我們先把面和成團(tuán),然后把面團(tuán)搟成圓餅,刷上一層油后再把蔥花散上去。刷完油后,就可以把餅攤在鍋中,等到鍋底的那-面呈金后,把餅再翻過來,繼續(xù)煎。 等兩面都快熟的時(shí)候,在餅的一面用筷子或其他東西開一個(gè)小口,然后再把餅里撐開,把打好的雞蛋糊倒進(jìn)餅里。

  這幾年這個(gè)美食非常,很多人把該美食作為創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目,要培訓(xùn)幾天,掌握了美食制作的配方就可以創(chuàng)業(yè)開店了。那么小吃到底賺錢嗎?小吃培訓(xùn)學(xué)校哪里好呢?專注小吃培訓(xùn)的連鎖品牌,美味,為你解答以上問題。

  培訓(xùn)課程:

  1、主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。

  2、和面、揉面、搟面手法技巧。

  3、雞蛋灌餅醬料配菜的制作技術(shù)與技巧 。

  4、煎餅、灌雞蛋的方法技巧操練。

  5、與里脊肉、雞柳、火腿搭配組合。

  6、全部成型過程、售賣方法。

  隨著現(xiàn)在生活節(jié)奏越來越快,現(xiàn)代消費(fèi)人群的味覺普遍產(chǎn)生疲勞,一頓大餐吃一點(diǎn)就飽,一會(huì)就餓。人們的味蕾需要,“麻辣”味型不僅僅只是一種流行,而已經(jīng)成為一種趨勢?!奥槔薄蔽缎褪袌鲈絹碓剑宰约合矚g吃的東西,吃能值得與他人炫耀的東西!麻辣香鍋正是因?yàn)樗犀F(xiàn)代人尤其是廣大人的飲食需求,具有廣泛的市場基礎(chǔ)和巨大的發(fā)展前景

  北京品味軒綜合:

  1、價(jià)格平民:北京品味軒合作店的產(chǎn)品從從低到高各種價(jià)位的菜品都有,附帶盤裝精品菜品和特色菜品,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和喜好來調(diào)節(jié)。平民的價(jià)格,實(shí)惠的消費(fèi),人都可消費(fèi)的起。

  2、方便快捷:北京品味軒提供的配方,不需要大廚,小白學(xué)幾天上手。

  3、簡單易學(xué):操作簡單、易學(xué),無餐飲經(jīng)驗(yàn)的人經(jīng)過培訓(xùn)即能掌握。制作標(biāo)準(zhǔn)化,大廚,產(chǎn)品味道始終如一,不會(huì)受制于大廚的技術(shù),沒有大廚,照樣能正常經(jīng)營。

  4、投資靈活:周邊、字樓附近、商場周圍、居民樓附近,都適合項(xiàng)目經(jīng)營。營業(yè)額占80以上。投資小.站快,經(jīng)營靈活,3- 6個(gè)月收成本。

  北京品味軒歡迎您來實(shí)地考察,品嘗口味,滿意后再學(xué)習(xí),當(dāng)天在這里培訓(xùn)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)時(shí)可以來2人一起培訓(xùn),我們有專業(yè)的師傅手把手的傳授,自己動(dòng)手操作,跟著師傅在后面學(xué)習(xí)技術(shù)秘方,理論加實(shí)際操作相結(jié)合,免費(fèi)提供食宿,直到你們完全學(xué)會(huì)學(xué)滿意為止。


地址:北京朝陽區(qū)小紅門橋
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