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鐵板飯技術(shù)培訓(xùn)課程

授課機(jī)構(gòu):北京品味軒餐飲管理有限公司 (未認(rèn)證) 上課地點:北京朝陽區(qū)小紅門橋

  鐵板飯是先將鐵板燒熱,再在上面放置鮮肉和蔬菜,燒一下再吃,經(jīng)過鐵板煎烤后的食物更加美味,而且食物在鐵板燒的滋滋聲,兼制中不斷散發(fā)出的香味,飯香爽口,回味無窮。鐵板炒飯是一種快餐小吃食品,對于上班族來說,它具備了、便利、美味、營養(yǎng)等優(yōu)點。

  教學(xué)內(nèi)容:

  1、食材的選制、菜品的處理;

  2、奧爾良腌料的制作;

  3、香辣腌料的配置;

  4、黑椒腌料的配置;

  5、肉制品的處理及腌制;

  6、各種醬料的配置

  7、成品的制作;

  招生對象:各界人士均可報名,年齡不限

  售后服務(wù):提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可免費后期復(fù)學(xué)!

  培訓(xùn)形式:北京品味軒餐飲管理有限公司——隨到隨學(xué),節(jié)假日不休;老師一對一手把手教學(xué),學(xué)員上手實踐,老師旁邊指導(dǎo)。

  小吃美食業(yè)的發(fā)展還要歸功于開放使人們的消費觀念發(fā)生了重大變化。更異樣、更特殊、更的文化和飲食享受的追求,使小吃美食消費群幾乎是呼之欲出。生活水平的和支付能力的增加,促進(jìn)了需求多樣化土壤的形成。對外開放所形成的大量商務(wù)往來,使海外人士的來華旅游和居住,在沿海開放城市顯得尤為突出,增加了小吃美食的需求;海歸人士的大量增加,其生活習(xí)慣也是促成小吃美食市場健康發(fā)展的重要因素和動力。

  先進(jìn)的教學(xué)模式:

  一、小班授課,調(diào)動學(xué)員積極性

  二、用情境教學(xué)法,增強(qiáng)課堂的趣味性

  三、用多媒體教學(xué)法,節(jié)約板書時間,授課效率

  四、用案例教學(xué)法,游戲教學(xué)法相結(jié)合,拋磚引玉

  五、用課堂法,加強(qiáng)實踐鍛煉


地址:北京朝陽區(qū)小紅門橋
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