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正宗四川冒菜培訓(xùn)學(xué)校_秘制配方

授課機(jī)構(gòu):北京品味軒餐飲管理有限公司 (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):北京朝陽區(qū)小紅門橋

  課程時(shí)間:根據(jù)自己的時(shí)間來規(guī)定以及安排,滾動(dòng)開班,自由安排班

  課程方式:主要以實(shí)操動(dòng)手練習(xí)為主,重復(fù)性實(shí)操練習(xí),現(xiàn)場后廚練習(xí)

  課程費(fèi)用:詳細(xì)費(fèi)用可咨詢聯(lián)系客服老師

  項(xiàng)目簡介:北京品味軒餐飲管理有限公司冒菜培訓(xùn)學(xué)校,冒菜以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價(jià)格,得了群眾的喜愛。冒菜起源于成都,具有川渝特色的漢族小吃?;虼蠡蛐〉拿安说昙靶偅榧按蠼中∠?,冒菜價(jià)格低廉,麻辣鮮香,既解饞又下飯,客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取,而且等菜冒好以后,還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。

  培訓(xùn)課程

  1、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制紅油。這里學(xué)習(xí)掌握紅油的熬制手法、技巧、時(shí)間、火候等知識(shí)。

  2、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、生姜等食材熬制鮮湯。這里學(xué)習(xí)掌握熬制時(shí)間、火候等知識(shí)。

  3、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豆瓣醬、豆豉、泡椒、蒜子、洋蔥、調(diào)和油、鮮湯、甜面醬、蠔油、芝麻醬、花生醬、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。這里學(xué)習(xí)掌握熬制手法、時(shí)間、火候等知識(shí)。

  4、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類葷菜、素菜的加工處理。這里學(xué)習(xí)掌握各類菜品的清洗、加工、切制等知識(shí)。

  5、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)麻辣醬、蒜蓉酸辣醬、酸鮮醬等蘸醬制作方法。

  6、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何燙煮各類葷菜、素菜食材。這里學(xué)習(xí)掌握湯底料配制、菜品冒制時(shí)間、火候等知識(shí)

  與其四處打工、找工作不如學(xué)好一樣技術(shù),自己創(chuàng)業(yè),北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)出了大批的自主創(chuàng)業(yè)人士。學(xué)校從當(dāng)初的默默無聞,發(fā)展到學(xué)員遍,的做到了誠信筑本、專業(yè)治學(xué)。古話說人無信不立,生意無信不興,北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校一向致力于提供正宗的小吃技術(shù)培訓(xùn),不會(huì)讓來學(xué)習(xí)的學(xué)員白花一分錢,請(qǐng)廣員擦亮眼睛,選擇有實(shí)力,有技術(shù),有的培訓(xùn)。

  北京品味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校口味獨(dú)特、生意,開小吃店是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、 待業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門路。學(xué)習(xí)技術(shù)關(guān)鍵是口味,口味好,技術(shù)高,這樣才能把生意做好。在我們這里就可以學(xué)到好的技術(shù)。老師專業(yè)教學(xué),從您到做出成品每一步細(xì)致指導(dǎo),學(xué)員自己動(dòng)手操作,記憶牢固。不限制時(shí)間、周期的學(xué)習(xí)。直至您學(xué)習(xí)會(huì)為止,-次性毫無保留的教您全部技術(shù),學(xué)成之后可以自己獨(dú)立經(jīng)營,一年之內(nèi)如果有問題可以免費(fèi)回來復(fù)習(xí)。經(jīng)營自由,我們絕不會(huì)不會(huì)干涉你經(jīng)營,不用進(jìn)購料包設(shè)備,成本更低,利潤空間更大!可兩個(gè)人-起學(xué)習(xí),適合夫妻經(jīng)營或者是合伙開店的朋友,只收-一個(gè)費(fèi)用,兩人可學(xué)。學(xué)員無須擔(dān)憂自己的技術(shù)在創(chuàng)新的道路上被淘汰。因?yàn)槲覀儠?huì)不斷創(chuàng)新研究,進(jìn)行品質(zhì)上的改良,為所有老學(xué)員免費(fèi)提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息,給本中心所有學(xué)員保駕護(hù)航!


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